Dernière mise à jour le 12 janvier 2018 par Manger Méditerranéen

9. Le thé blanc peut aider à se protéger contre les maladies de Parkinson et d’Alzheimer

Des composés dans le thé blanc, comme le polyphénol EGCG, peuvent réduire le risque de développer la maladie de Parkinson et d’Alzheimer.

Il y a aussi plusieurs études chez l’homme qui ont lié les buveurs de thé avec un risque inférieur des deux maladies.

Par exemple, un examen de huit études portant sur plus de 5 600 personnes a révélé que les personnes qui buvaient du thé avaient un risque de maladie de Parkinson de 15% inférieur à celui des personnes qui ne buvaient pas de thé (46).

Une autre analyse de 26 études et de plus de 52 500 personnes a montré que le fait de boire du thé quotidiennement était associé à un risque inférieur de 35% de troubles cérébraux comme la maladie d’Alzheimer (47).

10. Le thé blanc est facile à préparer

Ajoutez simplement du thé blanc en vrac dans une casserole et versez de l’eau chaude sur les feuilles de thé. Laissez les feuilles tremper pendant cinq à huit minutes, puis filtrer et servir le thé. Idéalement, l’eau devrait être entre 75 et 85 ° C.

Le thé blanc a un goût subtil mais rafraîchissant. Il peut être dégusté à la fois chaud ou froid.

Si vous préférez un thé plus fort, vous pouvez ajouter plus de feuilles sèches.