2. La vinaigrette sans gras

La vinaigrette sans gras

Opter pour une alimentation sans gras est l’une des plus grandes fausses idées, de la part des gens qui veulent perdre du poids. En effet, toutes les graisses ne sont pas mauvaises pour votre santé.

Les « bons » gras vous gardent rassasié et vous aident à absorber plus de nutriments des aliments. Ils sont également bénéfiques pour votre cœur: Les acides gras monoinsaturés (qui se trouvent dans les noix, les avocats, l’huile d’olive et l’huile de canola) peuvent abaisser le taux de cholestérol et le risque de contracter une maladie cardiaque, tandis que les acides gras polyinsaturés (présents dans les poissons gras comme le saumon et le maquereau, ainsi que le maïs et l’huile de soja) sont une grande source d’acides gras oméga-3 et acides gras oméga-6 sains pour le cœur. Un autre inconvénient des régimes à faible teneur en matières grasses : c’est lorsque vous éliminez la graisse, vous la remplacer par des sucres artificiels et d’autres additifs pour augmenter la saveur.

Quant à la vinaigrette, faites une version maison à la moutarde, huile d’olive et vinaigre de cidre au lieu d’acheter une variété faible en matière grasse en bouteille.

3. Le fromage… (Lire la suite en Page 3)

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