Dernière mise à jour le 17 février 2021 par Manger Méditerranéen
Quand on parle de protéine, ce qui pourrait venir à votre esprit c’est du steak, du poulet…
Mais si vous n’êtes pas un gros mangeur de viande, vous avez d’autres options pour vous assurer d’obtenir la quantité recommandée de protéines dont votre corps a besoin.
Ne vous inquiétez pas, car il y a beaucoup de légumes riches en protéines.
1. Brocoli
PROTÉINES TOTAL: 4,26 grammes par 1 branche (moyenne)
Il y a une raison que vos parents vous ont toujours dit de manger vos petits arbres verts. En plus de la protéine, le brocoli un complément de fibre, des vitamines K et C et plus.
A découvrir : La meilleure méthode de cuisson du brocoli, pour conserver 100 % de ces nutriments !
2. Pommes de terre
PROTÉINES TOTAL: 5 grammes par 1 pomme de terre moyenne (avec la peau)
La patate a une mauvaise réputation. Mais elle est réellement emballé avec des protéines et des vitamines C et B-6. Des points supplémentaires si vous mangez la peau!
3. Lentilles
PROTÉINES TOTAL: 18 grammes par 1 tasse
Les lentilles ne sont pas techniquement un légume. Ils sont en fait dans la famille des légumineuses. Mais vous ne trouverez pas de meilleur choix quand il s’agit d’une protéine facilement disponible et peu coûteuse, végétarien-friendly. Bonus: les lentilles séchées se cuisine en seulement 15 minutes!
A découvrir : Lentilles: valeurs nutritionnelles, bienfaits et comment les cuisiner ?
4. Choux de Bruxelles
PROTÉINES TOTAL: 3 grammes par 1 tasse
Si vous détestiez les choux de Bruxelles enfant, il pourrait être temps de les essayer à nouveau. Ils sont délicieux grillés, cuits à la vapeur, ou même dans une salade.
5. Chou-fleur
PROTÉINES TOTAL: 2,05 grammes par 1 tasse (haché)
Vous pouvez faire beaucoup de plat avec le chou-fleur. Essayez-le dans une soupe ou rôti.
A découvrir : Chou-fleur rôti entier avec sa sauce
6. Roquette
PROTÉINES TOTAL: 2,57 grammes par 100 grammes
Cet aliment de a une quantité étonnamment élevée de protéines par portion. Au-delà de la salade, essayer la roquette dans les pâtes, sur les pizza, ou avec des œufs.
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Article très intéressant et riche en conseil
Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que l’article vous ait été utile. Si vous avez d’autres questions ou si vous souhaitez plus de conseils, n’hésitez pas à nous le faire savoir. Nous sommes là pour vous aider dans votre parcours vers une alimentation saine et équilibrée ! 🌱💪 #Nutrition #Protéines #BienManger