9 Echanges simples pour adopter le régime méditerranéen

2. Échangez le beurre pour l’huile d’olive

le beurre pour huile dolive

Le beurre fait-il parti de votre garniture pour les pâtes, les légumes vapeur, et le pain?

Voici une bonne raison de le remplacer par l’huile d’olive : Non seulement il contient des acides gras monoinsaturés bons pour le cœur et pouvant aider à réduire le cholestérol, mais selon une étude publiée dans le JAMA Internal Medicine, l’ajout d’une portion supplémentaire d’huile d’olive et de noix à une alimentation méditerranéenne pouvait améliorer la mémoire chez les personnes âgées.

Encore plus prometteur, une étude publiée dans le même journal a constaté que les femmes qui ont suivi un régime méditerranéen complété avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge par jour avaient un risque plus faible de développer une tumeur maligne du sein.

Profitez de l’huile d’olive arrosée sur les pâtes et les légumes vapeur ou parsemée de poivre moulu et servi comme trempette pour une miche de pain de blé entier.

3. Échangez les petits pains pour les pitas de blé entier

les petits pains pour les pitas de ble entier

Un régime où le pain est toujours sur le menu?

Sandwiches et paniers à pain existent encore, échangez simplement la farine blanchie par des variétés de grains entiers.

Les pitas de blé entier sont un choix judicieux; non seulement vous obtenez une bonne dose de grains entiers, mais les pitas ont tendance à être plus faible en calories que les petits pains et les tranches de pain.

4. Échangez la gelée pour les baies… (Lire la suite en Page 3)

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