AccueilLe Régime Méditerranéen
Le Régime Méditerranéen
Le Régime Méditerranéen
Le MEILLEUR régime alimentaire de l’année 2018 !
Perdre du poids ou manger plus sainement font partie des résolutions classiques que beaucoup de gens se promettent de prendre au début de chaque...
Le Régime Méditerranéen
L’olive, symbole de paix et de sagesse !
Article mis à jour Mai 2022
L’olive, (nom scientifique : olea europaea), de la famille des oléacées, petit fruit de l'olivier.
C’est le plus ancien fruit...
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Les meilleurs et les pires plats de fêtes !
Un verre de lait de poule par-ci, une tranche de tarte par-là, des aliments salés et gras partout… Les jours de fêtes sont une...
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Citron, du Cachemire à la Méditerranée !
Le citronnier, Citrus ×limon, est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées. Le citron est un agrume hybride. Le cédratier est...
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L’anchois, « amarou » pour Nice, « amplovo » en Provence…
L'anchois (nom scientifique : engraulidae) est un terme qui regroupe des dizaines d'espèces de petits poissons de la famille des engraulidés. Taille : 10...
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Le poivron, le piment doux de la cuisine méditerranéenne.
Le poivron (nom scientifique : capsicum annuum) ou piment doux, a été à priori, cultivé pour la première fois, au Mexique. En effet, ont...
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L’huile d’olive, l’or liquide méditerranéen !
L'olivier sauvage (oléastre, arbre appartenant à la famille des oléacées), serait apparu dans la région méditerranéenne, plusieurs dizaines de milliers d'années de cela. Sa...
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L’ail, un condiment très présent dans la cuisine méditerranéenne.
L'ail (Allium sativum) appartient à la famille botanique des liliacées ou (alliacées). Cette plante est consommée depuis des millénaires.
En effet, l'ail est connu depuis...
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Le régime MIND, un guide pour les débutants + Menu semaine !
Article mis à jour Juin 2021 - Télécharger la version PDF du Guide Régime MIND
Le régime MIND est conçu pour prévenir la démence et...
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10 plats traditionnels grecs savoureux et super sains !
Dans les années 1960, les Grecs vivaient plus longtemps et avaient moins de maladies chroniques que le reste du monde. Cela est probablement dû...