Comment manger méditerranéen ?

À ce stade, vous savez probablement déjà que le régime méditerranéen est bon pour votre santé. La recherche a prouvé maintes et maintes fois que les gens qui ont mis l’accent sur les poissons, les grains entiers et les graisses saines ont non seulement perdu du poids, mais bénéficient aussi d’une diminution des risques de maladie cardiovasculaire, de dépression et de démence.

Alors qu’est-ce que vous attendez ?

Voici les bases: Faites le tour du marché, achetez les fruits et légumes de saison, optez pour les grains entiers, et mangez avec les personnes qui vous font rire !

Les fruits et légumes

Les fruits et legumes

Les produits frais non féculents sont un pilier de ce régime méditerranéen. Mangez de 5 à 10 portions par jour (une demi-tasse cuite ou 1 tasse cru est égale à une portion).

Les graisses saines

Les graisses saines

Olives et huile d’olive sont les pierres angulaires de ce régime méditerranéen. L’huile d’olive fournit des acides gras monoinsaturés sains et des composés végétaux appelés polyphénols. Ces derniers prennent de plus en plus d’importance grâce à leurs effets bénéfiques sur la santé. Les polyphénols sont des antioxydants naturels qui suscitent un intérêt croissant pour la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires, des maladies inflammatoires et des maladies neurodégénératives. Prenez quatre à six portions par jour (une portion pourrait être 1 c. d’huile d’olive, 5 olives ou 1/8 d’un avocat).

Les noix et les légumineuses… (Lire la suite en Page 2)

LAISSER UNE RÉPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here