Comment réduire votre exposition à la cire, aux conservateurs et aux pesticides ?

Comment réduire votre exposition à la cire, aux conservateurs et aux pesticides ? 2 méthodes pour très bien laver vos fruits et légumes :

Les produits chimiques lourds et irritants sont partout. Les éliminer vous aidera à vous sentir à nouveau dynamique et énergique.

Choisir de suivre un programme de désintoxication, un jeune intermittent, une cure de jus,… ou tout simplement bien laver vos fruits et légumes tout en limitant les aliments préemballés non nutritifs, va aider à diminuer votre charge toxique.

À quels aliments dois-je être plus attentif ?

Les fruits et légumes suivants ont été identifiés comme « exigeant de hauts niveaux de pesticides » lorsqu’ils sont cultivés conventionnellement. Donc, en règle générale, ils sont les plus sains à consommer biologiquement:

  • Pommes
  • Poivrons
  • Céleri
  • Cerises
  • Raisins
  • Chou frisé
  • Épinard
  • Nectarines
  • Pêches
  • Fraises
  • Concombres
  • Tomates cerise
  • Pois gourmand
  • Pommes de terre

Les aliments biologiques sont beaucoup plus nutritifs que les aliments conventionnelsselon une étude publiée en 2012, dans la revue Annals of Internal Medicine. En outre les aliments conventionnels étaient quatre fois plus susceptibles que les aliments biologiques d’avoir des résidus de pesticides en plus des concentrations plus élevées des métaux toxiques.

Quand acheter conventionnel ?

Les fruits et les légumes qui sont cultivés avec relativement moins de pesticides sont les suivants :

  • Asperges
  • Avocat
  • Chou
  • Aubergine
  • Kiwi
  • Mangue
  • Oignons
  • Papaye
  • Ananas
  • Pamplemousse
  • Cantaloup
  • Chou-fleur
  • Le maïs doux
  • Petits pois
  • Patates douces

Tout est dans la peau, ne les épluchez pas !

Beaucoup des nutriments des fruits et légumes sont dans leur peau, y compris les vitamines et la fibre. Ne les épluchez pas, préférez les nettoyer correctement.

Même les produits les plus propres doivent être bien lavés pour limiter les résidus de saleté, de manipulations multiples, de conservateurs, de cire et de pesticides.

Comment bien nettoyer les fruits et les légumes ? (Lire la suite en Page 2)

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