Cookies protéinés aux noix de coco

* Cookies protéinés aux noix de coco

18 biscuits
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 1,5 tasses de flocons de noix de coco
  • ½ tasse de graines de tournesol (ou autres graines ou fruits secs)
  • ½ tasse de protéines en poudre de haute qualité
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 1/8 tasse d’eau

Préparation

1. Préchauffer le four à 150 °C.

2. Éplucher les graines de tournesol, utiliser un blender pour les casser grossièrement.

3. Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger ensemble. Ajuster les quantités d’huile de coco et d’eau si nécessaire

4. Former près de 18 boules de pâte. Répartir sur une plaque. Aplatir légèrement.

5. Cuire au four pendant environ 15 minutes.

* Vous pouvez mettre une crème fouettée de noix de coco entre deux cookies pour faire un sandwich incroyable !

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