Crémeuse, facile à faire, sans sucre, sans produits laitiers, glace à la noix de Coco !

* Crémeuse, facile à faire, sans sucre, sans produits laitiers, glace à la noix de Coco !

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

  • 2 boîtes de lait de coco bio (2x400grammes)
  • 4 grandes dattes, dénoyautées
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Pincée de cannelle
  • Pincée de sel

Préparation

1. Refroidir les boîtes de lait de coco au réfrigérateur pendant la nuit.

2. Mélanger tous les ingrédients dans un blender à haute vitesse, jusqu’à consistance lisse.

3. Faire passer le mélange à travers une machine à glace selon les instructions.

4. Si vous ne possédez pas de machine à glace, placez le mélange dans un grand récipient et congelez-le jusqu’à ce qu’il soit ferme (environ 4 heures), faire sortir toutes les heures pour fouetter avec une fourchette.

7 COMMENTAIRES

    • Non, mais cela dépend aussi de votre machine à glace.
      Possible, si le mélange n’est pas bien mixé; ou si vous n’avez pas de machine à glace.

    • Oui, les dattes sont très riches en sucres (glucose, fructose et saccharose), en fibres et en nutriments aussi. Elles contiennent ainsi de nombreuses vitamines (C, B1, B2, B3, B5…) et des minéraux (potassium et calcium)… Pas que des sucres !! 🙂

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