Le régime méditerranéen est considéré comme l’un des régimes alimentaires les plus sains au monde. L’adopter peut être favorable tant du point de vue de la santé que de la gastronomie. On peut le recommander à toute personne désireuse d’améliorer sa qualité et son espérance de vie.
Cette diète est caractérisée par un apport élevé en céréales complets, légumes, légumineuses, fruits, noix et huile d’olive…

le bœuf pour le saumonLe régime méditerranéen encourage la consommation de poisson au moins deux fois par semaine. Riche en acides gras oméga-3, le poisson gras (saumon, thon, sardine, anchois, hareng, maquereau,…) est un choix sain pour le cœur, et qui est assez riche en saveur.

Échangez votre burger de bœuf pour un hamburger au saumon ou au thon, et au lieu de griller un steak pour le dîner, essayez le saumon grillé avec des herbes, super facile et très savoureux.

Tout le monde devrait songer à suivre un régime de type méditerranéen, puisqu’il diminue significativement les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer, de maladies neurodégénératives (comme l’Alzheimer)… mais aussi une perte de poids et une diminution des niveaux de cholestérol sanguin.
Le fait de manger méditerranéen améliore la santé en général et diminue les risques de mortalité toutes causes confondues.

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