Le régime méditerranéen inverse le syndrome métabolique !

Selon l’étude, après une période d’environ cinq ans de suivi, 28 % de ceux qui avaient le syndrome métabolique au début ne l’avaient plus. Les chercheurs ont démontré que ceux qui ont appliqué la diète méditerranéenne étaient plus susceptibles d’inverser le syndrome.

Ceux qui ont suivi le régime méditerranéen ont également constaté une diminution dans la graisse abdominale : un facteur connu pour augmenter le risque des maladies cardiaques.

D’après l’étude, beaucoup d’ingrédients trouvés dans le régime méditerranéen peuvent expliquer ces effets, dit Salas-Salvado. Les acides gras mono-insaturés (AGMI) qui se trouvent dans l’huile d’olive remplacent les acides gras saturés, ce qui stabilise le taux de cholestérol et l’insulinorésistance (diminution de risque de diabète de type 2).

Il ajoute que les régimes riches en huile d’olive et en noix favorisent la diminution de la pression artérielle.

Les nouveaux résultats ajoutent une preuve supplémentaire : « le régime méditerranéen est un choix de santé en général et non seulement dans la prévention des maladies cardiovasculaires », a déclaré Connie Diekman, directrice du département de nutrition à Washington University à St. Louis.

Cette étude confirme également d’autres recherches qui suggèrent que le régime méditerranéen pourrait avoir un effet efficace sur la graisse abdominale, « Le plus important dans ce qui a été observé dans les autres études est que le régime méditerranéen peut favoriser la réduction de l’obésité abdominale : un facteur clé dans le développement du syndrome métabolique » a déclaré Diekman.

Salas-Salvado affirme qu’il est certainement possible à tout le monde d’adopter le régime alimentaire méditerranéen. Les aliments sont à portée de main, mais il devrait consacrer plus de temps à préparer ces aliments, à les cuire et à prendre le temps de les manger et de les apprécier.

Les résultats de la recherche ont été publiés en ligne, dans le journal CMAJ. Le gouvernement espagnol a financé l’étude.

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