Dernière mise à jour le 18 septembre 2019 par Manger Méditerranéen
Dans la nature les plantes fabriquent un grand nombre de substances pour se protéger des agressions de l’environnement, c’est ainsi que sont produit ce que l’on appelle les super–aliments. Ce sont des graines, des fruits, des plantes ou même des algues (goji, chia, spiruline).
La particularité de ces aliments, peut être leur grande richesse en composants, vitamines, acides aminés et oligo-éléments ou leur fort pouvoir antioxydant :
- Goji pour les lycopènes
- Myrtille pour les anthocyanes
- Cacao pour les catéchines
Ils possèdent un grand intérêt nutritionnel. Ces aliments d’une grande diversité s’inscrivent donc dans la logique d’une alimentation variée et équilibrée.
Ils peuvent améliorer l’état général de l’organisme, en luttant efficacement contre les carences éventuelles, la fatigue et mieux faire face aux maladies chroniques, cancers et problèmes cardiovasculaires.
D’autres part ils permettent de renforcer le système immunitaire et d’éviter certaines infections.
Certains nouveaux super-aliments peuvent être encore onéreux, Aronia, Açaie, mais des aliments comme le cacao, les noix et les cerises etc peuvent prétendre au titre de S-A. Privilégiez les produits biologiques et n’hésitez pas à varier.
 Auteur : Anthony Goaoc, passionné de médecines alternatives et administrateur du groupe Facebook « cultive ta santé » |
[…] ce premier super-aliment que je vais vous présenter, nous allons décoller pour la Chine. En effet je vais vous parler […]