Pommes de terre au four

* Pommes de terre au four !

C’est une recette simple mais délicieuse de pommes de terre, qui peut servir de collation ou de plat d’accompagnement. Ces pommes de terre au four sont une alternative plus saine aux frites. Et tout le monde les aime !

C’est une bonne recette si vous recevez des amis. Les enfants aiment aussi, mais assurez-vous que ce ne soit pas trop épicé. De nombreuses variantes peuvent être réalisées comme l’ajout d’herbes ou d’autres épices ou saupoudrer de fromage, à la sortie du four.

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1/4 c d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Poivre rouge moulu
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • Oignon vert pour garnir

Préparation

1. Préchauffez le four à 220 °C.

2. Lavez les pommes de terre et les coupez en quartiers.

3. Mettez les quartiers de pommes de terre dans un grand bol. Saupoudrez de poivre rouge et ajoutez l’ail, le sel, le poivre noir et l’huile d’olive extra vierge. Mélangez délicatement.

4. Posez les quartiers de pommes de terre en une seule couche sur une plaque huilée.

5. Faites cuire au four pendant environ 25-30 min jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes à l’extérieur.

6. Servez immédiatement !

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