Dernière mise à jour le 26 juillet 2022 par Manger Méditerranéen
Prendre soin de soi, c’est s’entretenir à l’intérieur comme à l’extérieur. Et ce n’est pas seulement la peau qui est concernée car: « un régime alimentaire nutritif favorise les ongles et les cheveux, aussi», dit Joshua Zeichner, MD, directeur de la recherche cosmétique et clinique dans le département de dermatologie à l’hôpital Mount Sinai de New York City.
Mais cela ne nécessite pas l’ajout de nouveaux aliments à votre alimentation. « Comme les cheveux et les ongles sont faits de kératine avec le même procédé que dans le corps, les nutriments qui aident l’un peuvent également aider l’autre », explique Dr Zeichner.
Dites adieu aux cheveux et ongles fragiles grâce à ces aliments :
1. Les protéines de lactosérum
« Vos cheveux ont besoin de protéines pour produire la kératine, les protéines qui renforcent les cheveux », explique le Dr Zeichner.
« Si les cheveux ne reçoivent pas suffisamment de protéines, ils peuvent entrer en « phase de repos », causant une notable perte de cheveux », ajoute Beth Warren, auteur de Living a Real Life with Real Food.
Essayez d’ajouter un peu de protéines de lactosérum à votre alimentation pour un simple booste.
Bonus: La protéine de lactosérum peut aider à contrôler votre appétit, selon une étude, deux heures après avoir bu des protéines de lactosérum les personnes ont mangé moins de 18% que ceux qui ont bu une boisson riche en glucides.
2. La viande rouge
Un steak est chargé de protéines, il a aussi un autre nutriment important pour la santé des cheveux et des ongles qui est le fer.
« Les personnes atteintes d’anémie ferriprive ont souvent les cheveux fins », explique le Dr Zeichner. Et selon l’American FamilyPhysician, la carence en fer est associée à la maladie koïlonychie : une maladie des ongles caractérisés par des ongles en forme de cuillère.
La viande rouge est riche en graisses saturées et en manger beaucoup a été associée à un risque accru de plusieurs problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques, plusieurs types de cancer et le diabète de type 2. Mais vous pourrez vous adonner en toute sécurité à un morceau maigre de bœuf une fois par semaine.
Si vous pensez que vous pourriez être déficient en fer, parlez avec votre médecin au sujet de commencer à prendre un supplément.
3. Les baies
« Les antioxydants aident à protéger les cellules de votre corps contre les radicaux libres », dit Erin Palinski, RD, auteur de Fat Belly Diet For Dummies. « Ces atteintes augmentent les hormones du stress et des inflammations, ce qui affecte toutes les cellules dans le corps, y compris celles dans les cheveux et les ongles. »
Parmi les fruits et légumes, Palinski insiste sur les baies: « Elles ont une des propriétés antioxydantes les plus élevées de tous les fruits. »
4. Les amandes
Les amandes sont non seulement une bonne source de protéines, mais ils sont aussi chargés en magnésium, ce qui aide à maintenir les cheveux et les ongles sains.
« Sachant que le stress est un facteur majeur dans la perte de cheveux, le magnésium est un minéral anti-stress naturel », explique Ashley Koff, RD. « Des crêtes verticales sur vos ongles peuvent être un signe de carence en magnésium », ajoute Palinski.
Vous pouvez également obtenir plus de magnésium grâce aux légumes feuillus, aux graines de cacao et au soja.
5. Les huîtres
« Le zinc est nécessaire pour de nombreux processus biologiques, y compris la fabrication des protéines comme celles des cheveux et des ongles » explique le Dr Zeichner.
Les huîtres ont 74 grammes de zinc par portion, beaucoup plus que tout autre aliment, affirme le National Institutes of Health. Si vous ne pouvez pas consommer des huîtres chaque jour, le bœuf, la volaille, les céréales et les haricots cuits peuvent également vous aider à augmenter votre apport.
6. Les œufs
Les œufs sont une bonne source de protéines et contiennent de la vitamine D. Ils contiennent aussi de la biotine. « La biotine est une vitamine du complexe B, qui joue un rôle dans le développement de la kératine » explique le Dr Zeichner, qui ajoute que les patients présentant un déficit en biotine ont souvent les cheveux et les ongles abîmés.
Un supplément de biotine peut renforcer les ongles cassants, suggère une review du Journal of Drugs in Dermatology.
7. Le saumon
Le saumon est une bonne source de biotine et de protéines, ainsi que d’acides gras oméga-3 qui réduisent l’inflammation et favorisent une peau saine et hydratée.
Rappelez-vous aussi que votre cuir chevelu est une peau aussi: « Un cuir chevelu sain signifie des follicules pileux sains et donc des cheveux sains» explique le Dr Zeichner.
La réduction des inflammations grâce aux oméga-3 est également bonne pour vos ongles: Car « les inflammations altère le développement sain de la plaque de l’ongle », dit le Dr Kazin.
8. Les noix du Brésil
Selon les National Institutes of Health, seulement une à deux noix du Brésil contiennent près de 200% de la valeur quotidienne recommandée.
Une carence en sélénium (un oligo-élément lié à la protection contre le stress oxydatif) chez les rats, a été responsable de la croissance de poils clairsemés, selon une étude dans la revue PLoS One.
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