Dernière mise à jour le 14 novembre 2021 par Manger Méditerranéen

8. Le café peut protéger votre foie

Votre foie est un organe extraordinaire qui remplit des centaines de fonctions importantes. Plusieurs maladies courantes affectent principalement le foie, notamment l’hépatite, la stéatose hépatique et bien d’autres.

Beaucoup de ces affections peuvent entraîner une cirrhose, une maladie caractérisée par un remplacement progressif des tissus sains du foie par des nodules et du tissu fibreux (fibrose) qui altèrent peu à peu la fonction hépatique.

Il est intéressant de noter que le café peut protéger contre la cirrhose – les personnes qui boivent 4 tasses ou plus par jour ont un risque réduit jusqu’à 80% (35, 36, 37).

9. Le café peut combattre la dépression et vous rendre plus heureux

La dépression est un trouble mental grave qui réduit considérablement la qualité de vie.

Dans une étude de Harvard publiée en 2011, les femmes qui buvaient 4 tasses de café ou plus par jour avaient 20% moins de risque de devenir dépressives (38).

Une autre étude portant sur 208 424 personnes a révélé que les personnes qui buvaient au moins 4 tasses par jour avaient 53% moins de risque de se suicider (39).

10. Le café peut réduire le risque de certains types de cancer

Le cancer est l’une des principales causes de décès dans le monde. Il se caractérise par une croissance cellulaire incontrôlée dans le corps. Le café semble protéger contre deux types de cancer: le cancer du foie et le cancer colorectal.

Le cancer du foie et le cancer colorectal sont les troisième et quatrième causes de mortalité par cancer dans le monde (40).

Des études montrent que les buveurs de café ont jusqu’à 40% moins de risque de cancer du foie (41, 42).

De même, une étude portant sur 489 706 personnes a révélé que les personnes qui buvaient de 4 à 5 tasses de café par jour présentaient un risque de cancer colorectal réduit de 15% (43).

11. Le café peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral

Le café peut entraîner une légère augmentation de la pression artérielle, qui diminue généralement avec le temps. Cependant, les buveurs de café ne présentent pas de risque accru de maladie cardiaque et ont un risque légèrement inférieur d’accident vasculaire cérébral.

En effet, certaines études affirment que les femmes qui boivent du café ont un risque réduit de maladie cardiaque (44).

D’autres études montrent également que les buveurs de café ont un risque d’accident vasculaire cérébral réduit de 20% (45, 46).

12. Le café peut vous aider à vivre plus longtemps

Étant donné que les buveurs de café sont moins susceptibles de contracter de nombreuses maladies, il est logique que le café puisse vous aider à vivre plus longtemps.

Plusieurs études montrent que les buveurs de café vivent plus longtemps et ont un risque moins élevé de décès prématuré (47, 48).

13. Le café est la plus grande source d’antioxydants dans le régime alimentaire occidental

Le café est riche en antioxydants puissants et beaucoup de gens obtiennent plus d’antioxydants du café que des fruits et légumes combinés (49, 50, 51)

Via 13 Health Benefits of Coffee, Based on Science