7 bienfaits fondés de l’herbe de blé !

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5. L’herbe de blé pourrait atténuer l’inflammation !

L’inflammation est une réponse normale déclenchée par le système immunitaire pour protéger le corps contre les blessures et les infections.

Cependant, on pense que l’inflammation chronique contribue à des conditions telles que le cancer, les maladies cardiaques et les maladies auto-immunes (12).

Certaines recherches montrent que l’herbe de blé et ses composants peuvent aider à réduire l’inflammation.

Boire un peu moins de 1/2 tasse (100 ml) de jus d’herbe de blé pendant un mois a réduit la sévérité de la colite ulcéreuse, une maladie caractérisée par une inflammation du gros intestin, et les saignements rectaux chez les patients (13).

L’herbe de blé est également riche en chlorophylle, un pigment végétal aux propriétés anti-inflammatoires puissantes. Une étude a montré que la chlorophylle inhibait l’activité d’une protéine spécifique qui déclenche l’inflammation (14).

En outre, une autre étude a révélé que les composés de la chlorophylle réduisaient l’inflammation dans les cellules extraites des artères (15).

6. L’herbe de blé pourrait aider à perdre du poids !

Beaucoup de gens ont commencé à ajouter du jus d’herbe de blé à leur régime alimentaire pour stimuler la perte de poids.

L’herbe de blé contient des thylakoïdes, qui sont des compartiments minuscules trouvés dans les plantes qui contiennent de la chlorophylle et absorbent la lumière du soleil pour la photosynthèse.

Bien qu’il n’y ait aucune preuve que l’herbe de blé elle-même pourrait augmenter la perte de poids, plusieurs études ont montré que la supplémentation en thylakoïdes pourrait améliorer la satiété et augmenter la perte de poids (16).

Une étude sur les rats a montré que la supplémentation en thylakoïdes augmente la satiété en ralentissant la vidange de l’estomac et en augmentant la sécrétion d’hormones qui diminuent la faim (17).

Une autre étude a révélé que l’administration de thylakoïdes à des rats suivant un régime riche en graisses entraînait une diminution de l’apport alimentaire et du poids corporel, comparativement à un groupe témoin (18).

Cependant, gardez à l’esprit que les thylakoïdes peuvent également être trouvés dans de nombreuses autres sources de nourriture, y compris les légumes verts et les légumes verts feuillus comme les épinards, le chou frisé et la laitue.

7. L’herbe de blé, facile à ajouter à votre régime !

L’herbe de blé est largement disponible sous forme de poudre, de jus et de capsules et peut facilement être trouvé dans les magasins d’aliments naturels et les épiceries spécialisées.

En outre, si vous êtes capable de cultiver l’herbe de blé à la maison, vous pouvez utiliser un presse-agrumes pour faire votre propre jus.




En plus de boire du jus d’herbe de blé, vous pouvez l’utiliser pour améliorer le contenu nutritionnel de vos smoothies préférés.

Vous pouvez également mélanger le jus d’herbe de blé dans des vinaigrettes, thés ou autres boissons.

Précautions et effets secondaires !!

L’herbe de blé est généralement considéré comme sûre pour les personnes atteintes de maladie cœliaque. C’est parce que seules les graines du blé contiennent du gluten – pas l’herbe. Cependant, si vous avez une sensibilité au gluten, il est préférable de consulter votre médecin avant de consommer de l’herbe de blé ou de vous en tenir à des produits certifiés sans gluten.

L’herbe de blé est également très sensible à la moisissure si vous la cultivez à la maison. Si elle a un goût amer ou montre des signes de détérioration, faites preuve de prudence et jetez-la.

Enfin, certaines personnes signalent des symptômes comme des nausées, des maux de tête ou de la diarrhée après avoir consommé de l’herbe de blé sous forme de jus ou de supplément. Si vous ressentez ces effets ou tout autre effet indésirable, il est préférable de diminuer votre consommation.

Si des symptômes négatifs persistent, envisagez de parler à un professionnel de la santé ou d’éliminer complètement l’herbe de blé de votre alimentation.

Via 7 Evidence-Based Benefits of Wheatgrass











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