Dernière mise à jour le 1 juin 2019 par Manger Méditerranéen
6. Prunes et pruneaux sont bénéfiques pour la santé cardiaque
La consommation régulière de prunes et de pruneaux peut avoir un effet protecteur sur le cœur.
Ils ont été étudiés pour leur potentiel à réduire l’hypertension artérielle et le taux de cholestérol, qui sont des facteurs de risque majeurs des maladies cardiaques.
Dans le cadre d’une étude, des sujets qui buvaient du jus de pruneaux et mangeaient trois ou six pruneaux chaque matin pendant huit semaines ont été comparés à un groupe qui buvait seulement un verre d’eau à jeun (30).
Ceux qui consommaient des pruneaux et du jus de pruneaux avaient des niveaux de tension artérielle, de cholestérol total et de « mauvais » cholestérol LDL significativement plus bas que le groupe qui buvait de l’eau (30).
Une autre étude a révélé que les hommes qui avaient reçu un diagnostic d’hypercholestérolémie présentaient des taux de cholestérol LDL inférieurs après avoir consommé 12 pruneaux par jour pendant huit semaines (31, 32, 33).
Plusieurs études sur les animaux ont donné des résultats similaires.
Les effets positifs que les prunes et les pruneaux semblent avoir sur les facteurs de risque de maladie cardiaque sont probablement attribuables à leur teneur élevée en fibres, en potassium et en antioxydants (34, 35).
7. Prunes et pruneaux sont faciles à ajouter à votre régime alimentaire
Les prunes et les pruneaux sont faciles à ajouter à votre alimentation. Ils peuvent être préparés de différentes façons et sont délicieux dans de nombreuses recettes.
Vous pouvez les manger seuls ou les déguster dans des smoothies et des salades.
Les pruneaux peuvent également être consommés sous forme de jus et sont généralement cuits à l’étouffée.
Conclusion générale
La prune est un fruit très nutritif. Les prunes et les pruneaux sont d’excellentes sources de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants.
Prunes et Pruneaux présentent de nombreuses caractéristiques qui peuvent réduire le risque de maladies chroniques, comme l’ostéoporose, le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.
Par ailleurs, ils ont un goût exquis et sont faciles à intégrer dans votre alimentation.