Le magnésium est un minéral extrêmement important. Il est impliqué dans une centaine de réactions dans votre corps et contribue au maintien d’une bonne santé.

Cependant de nombreuses personnes ne réussissent pas à atteindre l’Apport Journalier Recommandé (AJR) de 400 mg (1). Pourtant, vous pouvez facilement combler vos besoins quotidiens en mangeant des aliments riches en magnésium.

Voici les 9 aliments les plus riches en magnésium :

1. Chocolat Noir

Le chocolat noir est aussi sain que délicieux.

Il est très riche en magnésium, avec 65 mg dans une portion de 30 grammes, soit 16 % de l’AJR (2).

Le chocolat noir est également riche en fer, en cuivre et en manganèse et contient des fibres prébiotiques qui nourrissent vos bactéries intestinales (3).

De plus, il est chargé d’antioxydants bénéfiques. Ce sont des nutriments qui neutralisent les radicaux libres, qui sont des molécules nocives qui peuvent endommager vos cellules et provoquer des maladies (4).

Le chocolat noir est particulièrement bénéfique pour la santé du cœur, car il contient des flavanols, de puissants composés antioxydants qui empêchent le “mauvais” cholestérol LDL de s’oxyder et d’adhérer aux cellules qui tapissent vos artères (56).

Pour profiter au maximum des bienfaits du chocolat noir, choisissez un produit contenant au moins 70% de cacao. Un pourcentage plus élevé est encore meilleur.

2. Avocats

L’avocat est un fruit incroyablement nutritif et une source savoureuse de magnésium. Un avocat moyen fournit 58 mg de magnésium, soit 15 % de l’AJR (7).

Les avocats sont également riches en potassium, en vitamines B et en vitamine K. Et contrairement à la plupart des fruits, ils sont riches en gras – surtout en gras monoinsaturés sains pour le cœur.

De plus, les avocats sont une excellente source de fibres. En fait, 13 des 17 grammes de glucides d’un avocat proviennent de fibres, ce qui le rend très pauvre en glucides digestibles.

Des études ont démontré que la consommation d’avocats peut réduire l’inflammation, améliorer le taux de cholestérol et augmenter la sensation de satiété après les repas (8910).

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3. Fruits à coque

Les fruits à coque sont nutritifs et savoureux.

Les amandes, les noix de cajou et les noix du Brésil sont particulièrement riches en magnésium.

Par exemple, une portion de 30 grammes de noix de cajou contient 85 mg de magnésium, soit 20 % de l’AJR (11).

La plupart des fruits à coque sont également une bonne source de fibres et de gras monoinsaturés et il a été démontré qu’ils améliorent la glycémie et le taux de cholestérol chez les personnes atteintes de diabète (12).

Les noix du Brésil sont également très riches en sélénium. En fait, seulement deux noix du Brésil fournissent plus de 100 % de l’AJR de ce minéral (13).

De plus, les fruits à coque sont anti-inflammatoires, bénéfiques pour la santé cardiaque et peuvent réduire l’appétit lorsqu’ils sont consommés en collation (141516).

4. Légumineuses… (Lire la suite en Page 2)