Manger Méditerranéen
Le Régime Méditerranéen
Cholestérol : vive le régime méditerranéen !
On ne cesse de prôner l'efficacité du régime méditerranéen sur le risque cardiovasculaire. Et pour cause, même comparé à un régime anti-cholestérol classique, le régime...
Fruits et Légumes de saison
Fruits et légumes de saison, Mois de Mars
L’un des principes fondamentaux du régime méditerranéen est le respect des cycles saisonniers des fruits et légumes.
Consommer des fruits et légumes de saison et...
Desserts
Mousse au citron à l’ancienne
* Mousse au citron à l'ancienne Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de repos au frigo : 120 min
Ingrédients 3 Citrons Jaune (bio)
5 œufs bio frais
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Apéritifs
Tomates confites
* Tomates confites
Pour 4-6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 120 min Ingrédients 6 tomates bien mûres et bien charnues
huile d'olive extra vierge
sel, poivre Préparation
Préchauffez le four th.3...
Dattes
Quelles sont les vertus santé de la datte ?
Les dattes sont des fruits très riches en énergie et en nutriments. Elles contiennent ainsi de nombreuses vitamines (C, B1, B2...), des minéraux et...
Le Régime Méditerranéen
Vaincre le syndrome métabolique grâce au Régime Méditerranéen !
Le syndrome métabolique est caractérisé par plusieurs symptômes, dont le plus évident est le gros ventre. En effet, la simple mesure du tour de...
Entrées
Bouillon de Légumes au Poulet, recette Grand-Mère
* Bouillon de Légumes au Poulet, recette Grand-Mère Pour 4-6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 120 min
Ingrédients 3 poireaux
3 belles pommes de terre
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Entrées
Salade aigre-douce de navets, betterave et orange
* Salade aigre-douce de navets, betterave et orange
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 2 gros navets jaunes
1 petite betterave cuite
1...
Plantes médicinales
KHELLA
Khella, herbe aux cure-dents, plante aromatique au goût amer, possède des vertus plus thérapeutiques que culinaires. C'est un relaxant musculaire efficace. On l'utilise depuis des siècles pour soulager les...
Le Régime Méditerranéen
Le régime méditerranéen, les pâtisseries et les boissons
Les méditerranéens, aussi bien sur les rives nord que sud du bassin, sont des grands amateurs de pâtisseries. Outre les pâtisseries classiques de type...
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