Manger Méditerranéen
En vidéo
La vérité sur les bonbons
"Bonbons ou cadeaux empoisonnés?" Message de feue Corinne GOUGET aux parents, tontons, grands-parents et institutrices! …pensant leur faire plaisir !
Feue Corinne Gouget était une...
Huile d'olive extra vierge
Le régime méditerranéen et l’huile d’olive extra vierge
C’est aussi par le type de matières grasses qu’ils utilisent que les méditerranéens se différencient des peuples et civilisations voisines. La méditerranée c’est l’huile...
Plantes médicinales
CHARDON-MARIE
Le CHARDON-MARIE est utilisé depuis longtemps en Europe pour soigner la dépression et les troubles hépatiques. De récentes recherches ont confirmé les connaissances traditionnelles des...
Boissons
La tisane à la feuille de frêne
La « Frêne à fleur » est un très bel arbre, à tronc droit et à écorce grisâtre. Son nom vient du latin Fraxinus (Fraxinus...
Fruits et Légumes de saison
Fruits et légumes de saison, Mois de Janvier
L’un des principes fondamentaux du régime méditerranéen est le respect des cycles saisonniers des fruits et légumes.
Consommer des fruits et légumes locaux de saison,...
Non classé
Bonne année 2016
Nous avons eu un réel plaisir à lancer www.mangermediterraneen.com avec vous cette année. Nous espérons que vous avez apprécié !
Que cette nouvelle année...
Le Régime Méditerranéen
Le régime méditerranéen et les céréales
1. Le pain
Le régime méditerranéen est presque synonyme de consommation de pain.
Nulle part ailleurs, le pain est autant au centre des repas principaux. Le...
Desserts
Buche de Noël à la poire
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min + 10 min Ingrédients 140g de farine de riz
3 œufs
50ml de lait de...
Boissons
La tisane de cynorhodon
Les cynorhodons (Rosa sp.) sont les fruits de l'églantier ou rosier sauvage, rose des haies, rosier de la Vierge... En forme de petites pommes...
Dattes
Le régime méditerranéen et les fruits
La zone géographique dite méditerranéenne est productrice de nombreux fruits : melons, pêche, raisins, abricots, prunes, agrumes, figues, grenade, dattes… Ils sont généralement succulents surtout...
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