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Le régime méditerranéen est considéré comme l’une des diètes les plus saines au monde. L'adopter peut être favorable tant du point de vue de la santé que de la gastronomie. On peut le recommander à toute personne désireuse d'améliorer sa qualité et son espérance de vie. Le régime méditerranéen est caractérisé par un apport élevé en céréales complets (pain au levain,...), légumes, légumineuses, fruits (dattes,...), noix et huile d’olive extra vierge…