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Plantes médicinales
L’Aloe vera
L'Aloe vera a aujourd'hui une double utilisation médicinale. D'une part, ses feuilles donnent un gel mucilagineux, très efficace pour soigner les blessures et les...
Brunch et petit-déjeuner
Pain au levain à la citrouille / Pain au levain au potiron avec huile d’olive extra vierge et noix de pécan
Riche, savoureux et facile à faire… Ce pain est la quintessence de l'automne ! Il se marie parfaitement avec une tasse de jus de...
Dattes
Les bienfaits insoupçonnés des dattes pour la santé de la femme enceinte et pendant l’accouchement
Les dattes sont un aliment de choix pour leur délicieuse saveur et leurs propriétés nutritionnelles. Elles sont considérées comme un excellent choix de nourriture...
Plantes médicinales
Le curcuma
Au cours des vingt dernières années, l'efficacité du curcuma dans le traitement des troubles digestifs et hépatiques a été confirmée par les études scientifiques....
Le Régime Méditerranéen
Les grands principes du Régime Méditerranéen
Le régime méditerranéen est le seul qui a prouvé scientifiquement (et de manière rigoureuse) son efficacité pour prévenir l’infarctus, l’accident vasculaire cérébral mais aussi...
Le Régime Méditerranéen
La Pyramide du Régime Méditerranéen
La pyramide du régime méditerranéen : une alimentation saine et conviviale
Le régime méditerranéen est connu pour être l’un des régimes les plus sains et...
Pain au levain
Pain au levain vs levure chimique
Le pain au levain est un aliment central de la gastronomie et du régime méditerranéen mais il faut privilégier les produits fabriqués avec de la...
Graines et Légumineuses
La graine de lin
Le lin, également connu sous le nom d'حبْ الكتّان, est une plante aux multiples bienfaits pour la santé. En effet, ses graines contiennent des doses...
Le Régime Méditerranéen
Les principes fondamentaux du Régime Méditerranéen !
1. Régime méditerranéen, les origines
L'utilisation abondante d'huile d'olive extra vierge est une constante dans les habitudes alimentaires diversifiées des quinze pays situés sur le...
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