Apéritifs
Pommes de terre au four !
* Pommes de terre au four !
C’est une recette simple mais délicieuse de pommes de terre, qui peut servir de collation ou de plat d'accompagnement. Ces...
Apéritifs
Tomates confites
* Tomates confites
Pour 4-6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 120 min Ingrédients 6 tomates bien mûres et bien charnues
huile d'olive extra vierge
sel, poivre Préparation
Préchauffez le four th.3...
Apéritifs
Galettes de pommes de terre aux herbes
* Galettes de pommes de terre aux herbes Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients 800 g de pommes de terre
30 g...
Apéritifs
Tapenade verte
Il existe des sauces à base d'olives pilées et huile d'olive en Grèce, Italie, Espagne, Maghreb et toute la Méditerranée dès l'époque classique.
La tapenade...
Apéritifs
Tapenade noire
Il existe des sauces à base d'olives pilées et huile d'olive en Grèce, Italie, Espagne, Maghreb et toute la Méditerranée dès l'époque classique.
La tapenade...
Apéritifs
Moelleux à la betterave
* Moelleux à la betterave :
Pour 12 moelleux
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients 75g de farine de maïs
75g de farine...
A Must Try Recipe
Santé et bien être
Spiruline : quels sont ses bienfaits ?
Qu'est-ce que la spiruline ?
La spiruline est une micro-algue de la famille des cyanobactéries. Pour autant, la spiruline est comestible par l'homme et présente...
Desserts
4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré
Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...
Desserts
Poire au four à la ricotta et à la cannelle
Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie.
La ricotta est riche...
Apéritifs
Tartinade de lentilles
Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...
Le Régime Méditerranéen
Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?
La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine !
La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique. Il...