Dernière mise à jour le 28 décembre 2019 par Manger Méditerranéen
10. Cantaloup
Plus de 60 % des cantaloups testés ne contenaient pas de résidus mesurables de pesticides. Lavez et frottez toujours la croûte des cantaloups avant de les couper, non seulement pour réduire les résidus de pesticides, mais aussi pour éliminer les bactéries potentiellement nocives.
11. Chou-fleur
Environ la moitié des choux-fleurs échantillonnés étaient exempts de pesticides. Pourtant, un pesticide associé peut nuire aux abeilles, qui sont vitales pour la pollinisation des cultures vivrières. Par conséquent, le chou-fleur biologique est le choix le plus intelligent pour l’environnement.
12. Brocoli
Environ 70 % des échantillons de brocoli étaient exempts de résidus de pesticides, en partie parce que le légume contient ses propres insectifuges naturels.
En résumé :
Le groupe de travail sur l’environnement (Environmental Working Group – EWG) encourage, les personnes qui ont les moyens d’acheter des produits biologiques à le faire, car les pesticides peuvent avoir des effets nocifs sur l’environnement et poser des risques subtils pour la santé.
Mais si votre budget rend difficile l’achat de produits biologiques, mais que l’exposition aux pesticides vous préoccupe, ces 12 fruits et légumes sont de bons choix, cultivés de façon conventionnelle et relativement peu contaminés par les pesticides.
Vous pouvez réduire davantage votre exposition aux pesticides en suivant ces méthodes simples, sûres et puissantes.
A découvrir : Dirty Dozen 2018 : Les 12 fruits et légumes les plus contaminés en pesticides !