La cannelle abaisse le sucre dans le sang après les repas.

En fonction de la taille du repas et du nombre de glucides qu’il contient, le taux de sucre dans le sang peut augmenter de façon spectaculaire après le repas.

Ces fluctuations de sucre dans le sang peuvent augmenter le stress oxydatif et l’inflammation, ce qui a tendance à causer beaucoup de dommages à vos cellules et à vous exposer à des maladies chroniques (1415).

La cannelle peut aider à éviter ces pics de sucre dans le sang après les repas. Certains chercheurs affirment que la cannelle ralentisse le vidage de votre estomac.

Une étude a révélé que la consommation de 1,2 cuillères à café (6 grammes) de cannelle avec une portion de riz au lait a conduit à une élévation plus maitrisée du sucre dans le sang et à un vidange gastrique plus lent (16).

D’autres études suggèrent que la cannelle peut abaisser la glycémie après les repas en bloquant les enzymes digestives qui décomposent les glucides dans l’intestin grêle (1718).

Résumé: La cannelle peut abaisser la glycémie après les repas, peut – être en ralentissant le vidange gastrique et en bloquant certains enzymes digestifs.

La cannelle peut réduire le risque de complication du diabète.

Cette épice fait plus que réduire la glycémie à jeun et maitriser les pics après les repas, elle peut également réduire le risque de complications du diabète.

Les personnes atteintes de diabète ont deux fois de risque de maladie cardiaque. La cannelle peut aider à réduire ce risque (19).

Un examen d’études contrôlées chez les personnes atteintes de diabète de type 2 a constaté que la prise de cannelle a été associée à une diminution moyenne du taux de cholestérol LDL « mauvais » de 9,4 mg / dl (0,24 mmol / L) et une diminution des triglycérides de 29,6 mg / dl (0,33 mmol / L) (9).

Il a également fait état d’une augmentation moyenne du « bon » cholestérol HDL de 1,7 mg / dl (0,044 mmol / L) (9).

Par ailleurs, une autre étude a démontré que la consommation de deux grammes de cannelle pendant 12 semaines a significativement abaissé la pression artérielle systolique et diastolique (11).

Fait intéressant, le diabète a été de plus en plus impliqué dans le développement de la maladie d’Alzheimer et d’autres démences, beaucoup de gens considèrent maintenant la maladie d’Alzheimer comme « le diabète de type 3 » (20).

Des études suggèrent que l’extrait de cannelle peut diminuer la capacité des deux protéines (bêta-amyloïdes et tau) à former des plaques et des enchevêtrements, qui sont régulièrement liés au développement de la maladie d’Alzheimer (2122).

Cependant, d’autres études chez l’homme sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Résumé: La cannelle peut aider à réduire le risque des maladies liées au diabète, telles que les maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer.

Ceylan vs Cassia: Lequel préférer ?

La cannelle est généralement regroupées en deux variétés Ceylan et Cassia.

Des études ont montré que la cannelle de Ceylan contient plus d’antioxydants (3).

Parce qu’elle contient plus d’antioxydants, il est possible que la cannelle de Ceylan puisse fournir plus de bienfaits pour la santé (23).

Résumé: Les deux variétés de cannelle luttent contre le diabète, mais plus d’études sont nécessaires pour confirmer que la Ceylan offre plus d’avantages que la Cassia.

Certains doivent être prudents avec la cannelle ! (Lire la suite en Page 3)