Dernière mise à jour le 2 juillet 2020 par Manger Méditerranéen
6. Lunch Box pour végétaliens
Parfaite pour le déjeuner à emporter au travail ou pour un pique-nique, cette boîte végétalienne bien remplie de légumes croquants, de pain pita, de houmous crémeux et d’olives est bien inspirée du régime méditerranéen.
Ingrédients
- ¼ tasse de houmous
- ½ pain pita complet, coupé en 4 parts
- 2 cuillères à soupe d’olives
- 1 concombre, coupé en bâtonnets
- ¼ poivron rouge, en tranches
- ¼ cuillère à café d’aneth frais haché
Préparation
Disposez l’houmous, la pita, les olives, le concombre et les poivrons dans un récipient divisé de 4 compartiments. Saupoudrer le concombre d’aneth. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation.