A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Article mis à jour Juillet 2021 Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base,...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

Caractéristiques nutritionnelles: Une portion de 240ml contient 60 calories, 2,5 g de matières grasses, 160 milligrammes de sodium, 1 gramme de protéines, et zéro cholestérol.

Goût: Légèrement sucré et doux comme les amandes. Il existe en d’autres saveurs comme la vanille et le chocolat.

Avantages: Le lait d’amande peut fournir une excellente source de calcium, de vitamine D et E.

Idéal pour: les céréales, les smoothies, et les flocons d’avoine.

Ce substitut du lait procure à toute personne végétalienne, intolérante au lactose, ou simplement essayant d’éliminer les produits laitiers, la possibilité d’ajouter de l’onctuosité aux smoothies et autres recettes, ou tout simplement d’avoir un aliment à incorporer aux bols de céréales.

Contrairement au lait d’origine animale, le lait d’amande ne contient pas de cholestérol ou de lactose. Il contient beaucoup moins d’acides gras saturés que le lait de vache.

Le lait d’amande est également strictement végétalien. Il est également recommandé comme alternative au lait de soja pour ceux qui y sont allergiques ou veulent diminuer leur ratio en soja.

Les amandes contiennent des acides gras monoinsaturés, qui peuvent aider votre corps à brûler les graisses et lutter contre la faim. Une étude récente dans International Journal of Obesity a révélé que lorsque les gens intégrait une portion d’amandes dans le cadre d’un régime faible en calories, ils perdent plus de poids que les personnes qui suivent un régime similaire, mais ayant une collation riche en glucide au lieu des amandes.

Tous les fruits à coques contiennent à la fois des graisses et des protéines saines, ce qui fait d’elles un élément précieux pour un régime alimentaire végétal. Attention, elles sont riches en calories, en effet les amandes contiennent 160 calories et 5 ou 6 grammes de protéines par 30g.

Le lait d’amande dans la cuisine méditerranéenne… (Lire la suite en Page 2)
















LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...

Découvrir plus :