Dernière mise à jour le 7 avril 2021 par Manger Méditerranéen
Presque tout le monde a des maux d’estomac de temps en temps. Les symptômes communs sont la nausée, l’indigestion, le vomissement, le ballonnement, la diarrhée ou la constipation.
Il existe de nombreux aliments qui peuvent aider à soulager les maux d’estomac. Les herbes et les épices comme le gingembre, la camomille, la menthe et la réglisse ont des vertus apaisantes naturelles pour l’estomac. Les fruits comme la papaye et les bananes vertes peuvent améliorer la digestion.
1. Le gingembre peut soulager les nausées et les vomissements
Le gingembre est fréquemment utilisé comme remède naturel pour les nausées et les vomissements (1). Le gingembre peut être apprécié cru, cuit, dans de l’eau chaude ou en supplément, et est efficace sous toutes les formes (2).
Il est souvent pris par les femmes souffrant de nausées matinales, pendant la grossesse.
Une revue de 6 études avec plus de 500 femmes enceintes a montré que prendre 1 gramme de gingembre par jour était associé à 5 fois moins de nausées et de vomissements pendant la grossesse (3).
Le gingembre est également utile pour les personnes subissant une chimiothérapie ou une chirurgie majeure. Ces traitements peuvent provoquer de graves nausées et vomissements.
Prendre 1 gramme de gingembre par jour, avant de subir une chimiothérapie ou une chirurgie, peut réduire considérablement la gravité des symptômes (4, 5, 6).
Le gingembre peut même être utilisé comme remède naturel contre le mal des transports. Pris au préalable, il peut aider à réduire l’intensité des symptômes de nausée et le temps de récupération (7).
2. La camomille peut réduire les vomissements et apaiser l’inconfort intestinal
La camomille est un remède traditionnel pour les maux d’estomac. Historiquement, la camomille a été utilisée pour divers troubles intestinaux (8).
La camomille est couramment utilisée dans les suppléments à base de plantes. Ce qui soulage l’indigestion, les gaz, les ballonnements et la diarrhée, ainsi que les coliques chez les bébés (9, 10, 11, 12).
Cependant, puisque la camomille est combinée avec d’autres herbes, il est difficile de savoir si ces effets proviennent de la camomille ou de la combinaison.
3. La menthe poivrée peut soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable
Pour certaines personnes, les maux d’estomac sont causés par le syndrome de l’intestin irritable. Le SII est un trouble chronique de l’intestin causant des douleurs à l’estomac, des ballonnements, de la constipation et de la diarrhée.
Alors que le syndrome de l’intestin irritable peut être difficile à gérer, les études montrent que la menthe poivrée peut aider à réduire ces symptômes inconfortables.
Prendre de l’huile de menthe poivrée pendant au moins deux semaines peut réduire la douleur d’estomac, le gaz et la diarrhée chez l’adulte (13, 14).
Les chercheurs croient que l’huile de menthe poivrée agit en relaxant les muscles du tube digestif, réduisant ainsi la sévérité des spasmes intestinaux (15, 16).
4. La réglisse peut réduire l’indigestion et aider à prévenir les ulcères
La réglisse est un remède connue contre l’indigestion et peut également prévenir les ulcères.
Traditionnellement, la racine de réglisse était consommée entière. Aujourd’hui, elle est le plus souvent prise comme supplément appelé réglisse déglycyrrhizinated (réglisse DGL).
La réglisse DGL est préférée à la racine de réglisse ordinaire car elle ne contient plus de glycyrrhizine. C’est un principe actif naturellement présent dans la réglisse. Consommé en grandes quantités, il peut causer des déséquilibres hydriques et une pression artérielle élevée (17, 18).
Cela peut être particulièrement utile pour les personnes souffrant de maux d’estomac causés par un excès d’acide gastrique.
Dans l’ensemble, la réglisse est une herbe apaisante pour le tractus intestinal. Elle peut aider à réduire l’inflammation et les infections qui peuvent provoquer des maux d’estomac.
5. Les graines de lin soulagent la constipation et les douleurs d’estomac
La graine de lin est une petite graine fibreuse qui peut aider à réguler le transit intestinal, soulager la constipation et la douleur abdominale.
La constipation chronique est définie généralement par moins de trois selles par semaine. Elle est souvent associée à des douleurs abdominales et à des malaises (19, 20).
Il a été démontré que la graine de lin, consommée moulu ou en huile de lin, soulage les symptômes désagréables de la constipation (21, 22).
Les adultes constipés qui ont pris environ 4 ml d’huile de lin par jour pendant deux semaines ont eu un meilleur transit intestinal et une meilleure consistance des selles (23).
6. La papaye pour la digestion et les ulcères
La papaye est un fruit tropical sucré à chair orange qui est parfois utilisé comme remède naturel contre l’indigestion.
La papaye contient de la papaïne. C’est une enzyme puissante qui décompose les protéines dans les aliments que vous mangez. Cela les rend plus faciles à digérer et à absorber (24).
Certaines personnes ne produisent pas suffisamment d’enzymes naturelles pour digérer complètement leur nourriture. Consommer donc des enzymes supplémentaires, comme la papaïne, peut aider à soulager leurs symptômes d’indigestion.
Une étude a révélé que la prise régulière de concentré de papaye réduisait la constipation et les ballonnements chez les adultes (25).
La papaye est également utilisée dans certains pays d’Afrique de l’Ouest comme remède traditionnel pour les ulcères (26, 27, 28).
Plusieurs études ont montré que les graines de papaye ont des propriétés antiparasitaires (29, 30, 31).
7. Les bananes vertes aident à soulager la diarrhée
Une infection ou une intoxication alimentaire s’accompagne souvent de diarrhée.
Fait intéressant, plusieurs études ont montré que donner des bananes vertes cuites à des enfants souffrant de diarrhée peut aider à réduire la quantité, la gravité et la durée des épisodes (32, 33).
Une autre étude a révélé que l’ajout de bananes vertes cuites était presque quatre fois plus efficace pour éliminer la diarrhée qu’un régime à base de riz seul (34).
Les puissants effets antidiarrhéiques des bananes vertes sont dus à un type particulier de fibres qu’ils contiennent, connu sous le nom d’amidon résistant.
L’amidon résistant ne peut pas être digéré par l’homme. Il passe donc à travers le tube digestif jusqu’au côlon, la partie finale des intestins. Une fois dans le côlon, il est lentement fermenté par vos bactéries intestinales pour produire des acides gras à chaîne courte. Ce qui stimule les intestins pour absorber plus d’eau et raffermir les selles (35, 36).
Les amidons résistants sont convertis en sucres à mesure que la banane mûrit. De ce fait, on ne sait pas si les bananes mûres contiennent assez d’amidon résistant pour avoir les mêmes effets (37).
8. Les aliments à faible teneur en FODMAP peuvent réduire les gaz, les ballonnements et la diarrhée
Le terme FODMAP est l’acronyme dérivé de l’anglais : Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols. Ces glucides sont abondants dans l’alimentation occidentale moderne. Restreindre ces FODMAP est bénéfique en cas de Syndrome de l’intestin irritable (SII) ou d’autre trouble fonctionnel gastro-intestinal (TFGI).
Lorsque les FODMAP non digérés pénètrent dans le côlon, ils sont rapidement fermentés par les bactéries intestinales. Ce qui crée un excès de gaz et de ballonnements. Ils attirent également l’eau, ce qui déclenche la diarrhée (38).
Beaucoup de personnes ayant des troubles digestifs trouvent qu’éviter les aliments avec des niveaux élevés de FODMAP peut aider à soulager leur gaz, les ballonnements et la diarrhée.
Un examen de 10 études contrôlées randomisées a révélé que les régimes à faible teneur en FODMAP soulageaient ces symptômes chez 50 à 80% des personnes atteintes de SII (39).
Bien que toutes les personnes ayant des problèmes digestifs n’aient pas de difficulté à digérer les FODMAP, le fait de travailler avec un nutritionniste peut vous aider à déterminer si certaines d’entre elles causent des problèmes pour vous.
9. Les aliments riches en probiotiques peuvent réguler le transit intestinal
Manger des aliments riches en probiotiques, les bactéries qui sont bonnes pour l’intestin, peut aider à corriger la dysbiose. C’est un déséquilibre dans le type ou le nombre de bactéries dans l’intestin. Mais aussi à réduire les gaz, les ballonnements et les transits intestinaux irréguliers (40).
Les aliments contenant des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale comprennent:
- Yaourt: La consommation de yaourt contenant des cultures bactériennes actives peut soulager la constipation et la diarrhée (41, 42, 43).
- Babeurre: Le babeurre peut aider à soulager la diarrhée associée aux antibiotiques et à soulager la constipation (44, 45, 46, 47).
- Kéfir: Boire 2 tasses (500 ml) de kéfir par jour pendant un mois peut aider les personnes souffrant de constipation chronique à avoir des selles plus régulières (48).
D’autres aliments qui contiennent des probiotiques : le miso, le natto, le tempeh, la choucroute, le kimchi et le kombucha.
10. Les glucides fades peuvent être plus facilement tolérés
De nombreuses personnes ayant des maux d’estomac trouvent les glucides fades plus faciles à tolérer. Mais il y a peu de preuves pour montrer qu’elles soulagent vraiment les symptômes.
Les glucides fades comme le riz, les flocons d’avoine, les craquelins et les toasts sont souvent recommandés pour les personnes souffrant de maux d’estomac.
Cependant, il est important d’élargir le régime alimentaire dès que possible. Le restreindre peut empêcher de consommer suffisamment de vitamines et de minéraux dont le corps a besoin (49).
11. Les liquides clairs peuvent empêcher la déshydratation
Les vomissements et la diarrhée font perdre à votre corps des électrolytes. Ce sont des minéraux qui maintiennent l’équilibre hydrique et le bon fonctionnement du système nerveux.
Une légère déshydratation et des pertes d’électrolytes peuvent habituellement être restaurées en buvant des liquides clairs. Et aussi en mangeant des aliments qui contiennent naturellement des électrolytes, tels que le sodium et le potassium.
Eau, jus de fruit, eau de coco, bouillons et craquelins salés sont d’excellents moyens pour rétablir la perte de liquide (51).
Si la déshydratation est sévère, il peut être nécessaire de boire une solution de réhydratation contenant un ratio idéal d’eau, de sucres et d’électrolytes (51).