Dernière mise à jour le 25 décembre 2020 par Manger Méditerranéen
L’eau citronnée est à la mode ces jours-ci. De nombreux restaurants la servent régulièrement, et certaines personnes commencent leur journée avec de l’eau citronnée plutôt que du café ou du thé. Il n’y a pas de doute, le citron est délicieux mais l’ajouter à l’eau est-il bénéfique pour votre santé ?
Les bienfaits de l’eau citronnée :
Peu de recherche scientifique ont été réalisée sur l’impact de l’eau citronnée sur la santé dans son ensemble. Mais certaines recherches existent sur les avantages du citron et de l’eau séparément.
1. L’eau citronnée favorise l’hydratation
Selon le Food and Nutrition Board , l’apport nutritionnel de référence en eau est de 2.7 à 3.7 litres.
L’eau est la meilleure boisson pour l’hydratation, mais certaines personnes préfèrent lui ajouter du citron pour améliorer sa saveur, ce qui peut les aider à boire plus.
2. L’eau citronnée est une bonne source de vitamine C
Le citron est riche en vitamine C, un antioxydant primaire qui aide à protéger les cellules contre les radicaux libres.
La vitamine C peut réduire votre risque de maladie cardio – vasculaire et d’AVC, et diminuer la pression artérielle. Une recherche publiée dans Stroke montre que les personnes ayant des faibles niveaux de vitamine C, en particulier les hommes obèses avec une pression artérielle élevée, ont un risque plus élevé d’accident vasculaire cérébral.
La vitamine C peut également aider à prévenir ou limiter la durée du rhume chez certaines personnes, bien que les études sont contradictoires.
Même si le citron n’est pas en tête de liste des agrumes riches en vitamine C, il en est une bonne source. Selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis , 1/4 tasse de jus de citron brut fournit environ 23,6 grammes de vitamine C. C’est plus de 30% de l’apport journalier recommandé (AJR).
A découvrir : Faites votre propre supplément de vitamine C à la maison – c’est facile et ça ne coûte rien !
3. L’eau citronnée améliore la qualité de votre peau
La vitamine C trouvée dans les citrons peut aider à réduire les rides de la peau. Une étude publiée dans le American Society for Clinical Nutrition a conclu que les personnes qui consommaient plus de vitamine C ont moins de risque d’avoir une peau ridée et sèche.
La UW Santé recommande de boire au moins huit verres d’eau par jour pour rester hydraté et débarrasser la peau des toxines.
4. L’eau citronnée favorise la perte de poids
Une étude publiée dans le Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition a montré que les antioxydants polyphénoliques trouvés dans les citrons réduisent de manière significative le gain de poids causé par un régime alimentaire riche en matières grasses chez la souris. En outre, la résistance à l’insuline est améliorée.
Les mêmes résultats sont observés chez l’homme mais nullement prouvés scientifiquement. Reste à savoir si c’est en raison de l’augmentation de la consommation d’eau ou des citrons !
5. L’eau citronnée facilite la digestion
Certaines personnes boivent de l’eau citronnée comme un laxatif quotidien du matin pour aider à prévenir la constipation. Boire de l’eau citronnée tiède ou chaude quand vous vous réveillez peut stimuler votre système digestif.
La médecine ayurvédique croit que le goût aigre du citron vous permettra de digérer les aliments facilement et vous aidera à prévenir l’accumulation de toxines.
6. L’eau citronnée rafraîchit l’haleine
Avez-vous déjà frotté un citron sur vos mains pour enlever une odeur puissante? On pense à neutraliser les odeurs. Le même remède populaire peut saisir la mauvaise haleine causée par la consommation d’aliments avec des odeurs fortes comme l’ail, les oignons, ou du poisson.
Gardez une bonne halène en buvant un verre d’eau citronnée après le repas et à la première heure le matin. Le citron stimule la salive, et l’eau hydrate la bouche, ce qui évite d’avoir une mauvaise haleine causée par une surcroissance des bactéries.
7. L’eau citronnée aide à prévenir les calculs rénaux
L’acide citrique dans les citrons peut aider à prévenir les calculs rénaux de calcium. UW Santé recommande d’augmenter l’apport en acide citrique pour diminuer votre risque de contracter de nouvelles cristallisations. Boire de l’eau citronnée non seulement vous aide à obtenir plus d’acide citrique, mais aussi l’eau dont vous avez besoin pour éviter les calculs rénaux.
Comment faire de l’eau citronnée ?
Afin de profiter de tous les bienfaits de l’eau citronnée, vous devez en boire régulièrement, et vous avez besoin de plus d’une tranche de citron dans votre tasse.
Pour faire de l’eau citronnée, utilisez toujours des citrons frais et non du jus de citron en bouteille du commerce. Pour faire de l’eau citronnée, presser un demi-citron dans 240 ml d’eau bouillante, chaude, ou froide. Pour rendre la boisson aussi saine que possible, utilisez de l’eau filtrée et des citrons bios.
Apporter plus de saveurs à l’eau citronnée en ajoutant :
- de la menthe
- une cuillère à café de miel brut
- une tranche de gingembre frais
- une pincée de cannelle
Vous pouvez également ajouter des tranches d’autres fruits ou agrumes frais tels que les oranges, ou des tranches de concombre.
Avoir des cubes de glace au citron sous la main est un excellent moyen d’ajouter du citron à votre eau rapidement. Il suffit de presser le jus de citron frais dans des bacs à glaçons et de les congeler. Déposez quelques cubes dans un verre d’eau froide ou chaude selon l’envie.
Préférez une eau citronnée chaude pour commencer votre journée.
Effets secondaires de l’eau citronnée
L’eau citronnée est généralement saine à boire, mais il faut être conscient qu’il existe quelques effets secondaires potentiels. Le Citron contient de l’acide citrique, qui peut éroder l’émail des dents (une tournure ironique pour les personnes utilisant l’eau citronnée pour prévenir la mauvaise haleine).
Pour limiter le risque, buvez l’eau citronnée à travers une paille, et rincez-vous la bouche après.
L’acide citrique peut stimuler les brûlures d’estomac chez certaines personnes. Si les citrons aggravent vos brûlures d’estomac, évitez de boire de l’eau citronnée !!
Certaines personnes déclarent des allez-retour plus fréquents à la salle de bain, après avoir bu de l’eau citronnée.
[…] avec de l’eau, la boisson parfaite. Si vous voulez ajouter de la saveur, mettez-y des tranches de citron ou de […]
[…] Découvrir les 7 avantages de l’eau de concombre et Les 7 bienfaits de l’eau citronnée […]
[…] A découvrir : Les 7 bienfaits de l’eau citronnée […]