Dernière mise à jour le 23 mai 2022 par Manger Méditerranéen
Le régime méditerranéen n’est pas un plan de perte de poids, bien que certains maigrissent en mangeant de cette façon. Il porte sur une alimentation qui privilégie les aliments sains et complets : légumes, légumineuses, fruits à coque, céréales complètes, protéines maigres et huile d’olive.
« Le modèle d’alimentation de style méditerranéen est l’un des trois modèles d’alimentation recommandés par les Dietary Guidelines for Americans », a déclaré Christi Evans, MS, RD, LD.
Bien que le régime méditerranéen ne soit pas végétarien ou végétalien, il est facilement adaptable à ces préférences et, avec le bon choix de céréales complètes, il peut également être modifié pour être sans gluten.
« Le style méditerranéen suit les habitudes alimentaires des personnes vivant près de la mer Méditerranée, et il a été démontré que ces habitudes alimentaires favorisent la santé, diminuent le risque de nombreuses maladies chroniques, protègent contre le cancer et peuvent vous aider à vivre plus longtemps », a déclaré Evans.
Ce régime est un succès en tant que choix de mode de vie car les gens mangent des aliments réels facilement disponibles dans la plupart des magasins.
Le régime méditerranéen n’est pas restrictif comme peuvent l’être d’autres régimes. Au contraire, ce plan alimentaire se concentre sur la consommation de plus de fruits, de légumes, de légumineuses, de céréales complètes et de fruits de mer.
Les marchés de producteurs locaux sont d’excellents endroits pour acheter de nombreux ingrédients frais.
Les légumes tels que les épinards, la laitue, le chou frisé, le chou, les betteraves, les tomates, les poivrons, les carottes et les patates douces… sont tous d’excellents choix.
Bonne santé avec le régime méditerranéen !
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