Dernière mise à jour le 12 mai 2021 par Manger Méditerranéen
Manger varié et sain est la clé d’un bon régime alimentaire. Un régime qui améliore votre santé globale, vous aide à lutter contre les maladies et augmente votre longévité.
Et même si aucun aliment n’est une panacée, les chercheurs ont découvert que certains possèdent des propriétés exceptionnelles pour lutter contre les maladies et améliorer la santé.
Ajoutez régulièrement certains de ces aliments sains à votre régime alimentaire, et les bienfaits qu’ils procurent peuvent vous accompagner toute votre vie :
Profitez du saumon sauvage
Le saumon est l’une des meilleures sources d’acides gras oméga-3. Il a été démontré qu’ils diminuent le risque de troubles cardiaque, abaissent le taux de triglycérides, ralentissent la croissance des dépôts de graisse obstruant les artères et réduisent la pression artérielle.
Il existe également des preuves que les oméga-3 seraient un « aliment pour le cerveau« . Puisqu’ils pourraient réduire le risque de démence et de déclin cognitif.
La plupart des poissons gras sont riches en oméga-3, mais le saumon est un choix particulièrement nutritif. Il est pauvre en mercure, un contaminant potentiellement toxique.
Attention : Le saumon d’élevage, un des aliments les plus toxiques au monde !
Apportez les myrtilles
Les myrtilles sont un autre aliment sain qui peut contribuer à la protection contre les maladies et potentiellement à la longévité.
En plus des vitamines et des minéraux, les myrtilles, comme beaucoup d’autres baies aux couleurs vives, sont une formidable source d’antioxydants.
Ces composés naturels atténuent l’inflammation et protègent vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Ils réduisent le risque de certains cancers, de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de maladies cérébrales liées à l’âge.
Prenez un yaourt
Ce produit sain est une excellente source de probiotiques. Ce sont des « bactéries amies » semblables à celles que l’on trouve naturellement dans l’intestin.
Les probiotiques ont pour fonction de soutenir votre système immunitaire, de vous protéger contre les maladies et d’aider votre organisme à digérer et à absorber les aliments et les nutriments.
De nouvelles recherches indiquent que la consommation régulière de yaourt et d’autres sources de probiotiques peut contribuer à :
- améliorer le bien-être général
- prévenir certains cancers
- traiter certains problèmes de santé, notamment la diarrhée, les infections urinaires et le syndrome du côlon irritable.
A découvrir : Le yaourt grec
Tomber amoureux des patates douces
Les patates douces sont des légumes délicieux qui ont un fort pouvoir nutritionnel.
Elles sont de bonnes sources de potassium, qui peut contribuer à abaisser la tension artérielle. Elles regorgent également de vitamine A, qui est importante pour la vision, la santé des os, la fertilité, la croissance et le renouvellement des cellules.
Cet aliment sain aux couleurs vives fournit également environ 3 grammes de fibres par patate de 160 calories. Grâce à son goût sucré naturel, il est délicieux tout seul – pas besoin de l’accompagner de sauce riche en graisses.
A découvrir : Toast de patates douces aux épinards et aux œufs
Laissez-vous séduire par le thé vert
De plus en plus de personnes découvrent les bienfaits du thé vert, une riche source d’antioxydants.
Il a été démontré que le thé vert aide à préserver la vivacité d’esprit. Il peut également contribuer à la perte de poids, à la régulation du taux de cholestérol et à la prévention des dommages causés par le soleil sur la peau.
Il existe des preuves préliminaires que la consommation régulière de thé vert peut même aider à prévenir ou à ralentir la croissance de certains cancers.
Servez-vous des épinards
Si votre mère vous a dit de manger vos épinards quand vous étiez enfant, elle avait de bonnes raisons !
Ce légume à feuilles vert foncé, pauvre en calories, est un aliment sain qui contient de nombreux minéraux et vitamines dont votre corps a besoin.
Une tasse d’épinards contient autant de calcium pour la formation des os qu’une tasse de lait.
Les épinards sont une bonne source de magnésium, un minéral qui aide les systèmes musculaire et cardiovasculaire à fonctionner correctement.
Ils sont également riches en vitamines A et E, qui contribuent à la bonne santé des cellules.
A découvrir : Œufs cocotte aux épinards
Ajoutez de la pâte de tomate
Les tomates font partie de ces aliments sains qui le deviennent encore plus lorsque vous les cuisinez. En effet, la cuisson libère et concentre les principaux nutriments.
Les tomates en conserve, la purée de tomates et même le ketchup sont d’excellentes sources de lycopène. Il s’agit d’un antioxydant qui réduit le risque de cancer de la prostate et de maladies cardiovasculaires.
Les produits à base de tomates fournissent également du potassium, un peu de fer et des vitamines A, C et E.
Il est aussi facile de faire son propre concentré de tomate fait maison, sans additifs, ni conservateurs.
Savourez un bon chocolat noir !
Il est rare qu’un aliment sain soit aussi gourmand que le chocolat noir.
La prochaine fois que vous vous laisserez tenter par un morceau de cette friandise, sachez qu’il contient des antioxydants appelés flavonoïdes. Ces derniers contribuent à la santé du cœur et des vaisseaux sanguins.
Mais n’en abusez pas, car le chocolat est riche en gras et en calories.
Et n’oubliez pas : plus le chocolat est noir, plus il contient d’antioxydants sains.
Préparez-vous un bol de flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont l’une des meilleures sources de fibres solubles. Ce type de fibres peut contribuer à réduire le taux de lipoprotéines de basse densité (LDL) ou « mauvais » cholestérol et à contrôler la glycémie. Cela réduit le risque de développer une maladie cardiaque ou un diabète.
Manger un bol de cet aliment sain le matin peut également vous aider à maintenir un poids sain, car les fibres solubles vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps.
A découvrir : Petit-déjeuner aux flocons d’avoine avec framboises, graines et miel
Je suis bien d’accord, manger des produits naturels et variés a de nombreux bienfaits pour notre santé aussi bien mentale que physique. Ça donne envie d’en manger plus souvent !
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