Dernière mise à jour le 4 août 2020 par Manger Méditerranéen
3. Risques
Utilisées comme remède maison contre la constipation, les figues peuvent provoquer des diarrhées ou d’autres problèmes digestifs (17).
Les figues sont également assez riches en vitamine K, qui peut interférer avec les médicaments anticoagulants et les rendre moins efficaces (18, 19).
Enfin, certaines personnes peuvent être allergiques aux figues. Les figuiers contiennent également du latex naturel, auquel certaines personnes peuvent être allergiques (20).
4. Comment ajouter les figues à votre alimentation ?
Voici les 4 principales façons d’inclure des figues dans votre régime alimentaire :
Fraîches
Les figues fraîches sont peu caloriques et constituent un excellent en-cas, et elles s’intègrent parfaitement dans les salades ou les desserts. Vous pouvez également faire de la confiture ou des conserves de figues avec des figues fraîches.
Séchées
Les figues séchées sont riches en sucre et en calories, il faut donc les consommer avec modération. Elles peuvent être plus efficaces pour traiter la constipation que les figues fraîches (21, 22).
Les feuilles de figuier
Les feuilles de figuier sont nutritives. Elles sont souvent utilisées de la même manière que les feuilles de raisin, comme enveloppe pour les plats contenant du riz, de la viande ou d’autres garnitures.
Tisane de feuilles de figuier
Les feuilles sont utilisées séchées, infusées durant 2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante : Améliore la circulation sanguine, aide à la digestion, atténue les maux de gorge et la toux, en gargarismes ou à boire, réduit les symptômes de l’asthme et de la bronchite, régule le taux de glycémie et des triglycérides…
La légère amertume pourra être corrigée par une petite cuillère de miel.