Un nouvel avantage pour les adeptes du café !

Dernière mise à jour le 29 mai 2016 par Manger Méditerranéen

Les chercheurs ont constaté que la consommation d’une ou deux tasses de café par jour était liée à 26% de réduction de risque de cancer du côlon. D’après les résultats, ceux qui ont bu plus de 2,5 tasses, le risque a été réduit de près de 50%.

Les résultats de cette étude sont en accord avec d’autres études similaires, a déclaré Susan Gapstur, le vice-président de l’épidémiologie à l’American Cancer Society.

« Cependant, les études qui recueillent des informations concernant les facteurs alimentaires, y compris le café, de gens en bonne santé puis les suivent pour observer qui d’entre eux développera un cancer, ne dévoile pas de plus faibles risques de cancer du côlon chez les adeptes de café par rapport ceux qui n’en consomment pas » dit Gapstur. « Par conséquent, les résultats de cette étude doivent être interprétés avec prudence. »

Dr Andrew Chan, professeur agrégé au département de médecine à la Harvard Medical School à Boston, a déclaré: « Les preuves, suggérant une relation significative entre le café et un risque inférieur de cancer du côlon, sont fortes. »

Si les agents de protection dans le café pourraient être identifiés, ils pourraient être utilisés pour prévenir ou traiter le cancer du côlon, spécule Chan, professeur de médecine agrégé spécialiste en gastro-entérologie au Massachusetts General Hospital.

« En outre, le café pourrait nous fournir quelques indices sur la façon dont le cancer se développe et pourrait nous fournir de plus amples informations sur le cancer du côlon en général », a-t-il ajouté.

Le cancer du côlon est le troisième cancer le plus fréquemment diagnostiqué. Près de 5 % des hommes et un peu plus de 4 % des femmes développent la maladie au cours de leur vie.