Dernière mise à jour le 24 mars 2023 par Manger Méditerranéen
Le vinaigre de cidre, connu pour ses propriétés bénéfiques depuis des millénaires, peut vous aider à traiter divers problèmes de santé et améliorer votre vie quotidienne. Cet article vous guide sur la quantité de vinaigre de cidre à consommer pour bénéficier de ses vertus thérapeutiques, tout en évitant les éventuels effets secondaires.
1. Pour réguler le taux de sucre dans le sang
Le vinaigre de cidre est une solution naturelle couramment conseillée pour réguler la glycémie, notamment chez les personnes atteintes d’insulinorésistance.
Posologie : Pour bénéficier de ses propriétés, il est recommandé de boire 4 cuillères à café (20 ml) de vinaigre de cidre dilué dans de l’eau avant un repas riche en glucides afin de réduire les pics de sucre dans le sang.
Suivre cette posologie permettra de mieux contrôler votre taux de sucre dans le sang tout en évitant les effets secondaires indésirables.
2. Pour traiter le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
Le vinaigre de cidre peut aider à traiter le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), un état hormonal qui affecte le cycle menstruel, les niveaux d’hormones androgènes, la présence de kystes ovariens et la résistance à l’insuline (1).
Posologie : Pour améliorer les symptômes du SOPK, il est recommandé de prendre régulièrement une cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre dilué dans 100 ml d’eau après le dîner.
A découvrir : 7 Conseils nutritionnels pour le Syndrome des Ovaires PolyKystiques (SOPK)
3. Pour perdre du poids
Le vinaigre de cidre peut aider à la perte de poids en augmentant la sensation de satiété et en réduisant la quantité de nourriture consommée tout au long de la journée (2).
Posologie : Consommer 1 à 2 cuillères à soupe (15-30 ml) de vinaigre de cidre chaque jour pendant plusieurs mois peut augmenter la perte de poids chez les personnes en surpoids.
4. Pour une digestion améliorée
Le vinaigre de cidre est souvent pris avant les repas riches en protéines pour améliorer la digestion. On pense que le vinaigre de cidre augmente l’acidité de l’estomac, ce qui aide votre corps à créer plus de pepsine, l’enzyme qui décompose les protéines (3).
Posologie : Certaines personnes affirment que boire 1 à 2 cuillères à soupe (15-30 ml) de vinaigre de cidre avant les repas peut aider à la digestion. Cependant, aucune recherche ne soutient cette pratique.
5. Pour le bien-être général
Le vinaigre de cidre est également associé à une protection contre les maladies cardiaques, la réduction du risque de cancer et la lutte contre les infections. Bien que des études menées sur des animaux et en laboratoire suggèrent que le vinaigre peut réduire le risque de maladies cardiaques, lutter contre le cancer et ralentir la croissance des bactéries, aucune étude n’a été réalisée chez l’homme (4, 5, 6).
Posologie : Il n’existe aucune preuve concluante montrant que le vinaigre de cidre peut protéger contre les maladies cardiaques, le cancer ou les infections chez l’homme, donc aucune posologie recommandée.
Conseils pour éviter les effets secondaires du vinaigre de cidre :
Le vinaigre de cidre est généralement sûr à consommer, mais peut provoquer des effets secondaires chez certaines personnes.
Pour éviter de neutraliser l’acide et réduire les effets bénéfiques, évitez de mélanger le vinaigre de cidre avec des aliments ou des boissons alcalins (7).
Cependant, gardez à l’esprit que l’acidité du vinaigre peut également endommager l’émail des dents avec une utilisation régulière. Pour prévenir cela, buvez-le avec une paille et rincez votre bouche avec de l’eau après (8).
Bien que le vinaigre de cidre soit associé à des avantages pour la santé, la consommation de grandes quantités (240 ml) tous les jours pendant de nombreuses années peut être dangereuse et a été liée à des niveaux faibles de potassium dans le sang et à l’ostéoporose (9).
Si vous ressentez des effets secondaires tels que des nausées, des rots ou des reflux, cessez de prendre le vinaigre de cidre et consultez votre médecin (10, 11).
Via Apple Cider Vinegar Dosage: How Much Should You Drink per Day?