Dernière mise à jour le 14 décembre 2022 par Manger Méditerranéen
La spiruline est une algue associée à de nombreux bienfaits pour la santé, grâce à son profil nutritionnel et à ses puissantes propriétés antioxydantes.
La spiruline fait partie des compléments alimentaires les plus appréciés au monde.
Elle est chargée de divers nutriments et antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour votre corps et votre cerveau.
Voici 10 bienfaits de la spiruline pour la santé :
- La spiruline est très nutritive et constitue une grande source de protéines, de cuivre et de vitamines B.
- La phycocyanine est le principal composé actif de la spiruline. Elle possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
- Plusieurs études indiquent que la spiruline peut réduire les triglycérides et améliorer le taux de cholestérol, ce qui peut favoriser la santé cardiaque.
- Les structures graisseuses de votre corps peuvent s’oxyder, ce qui favorise la progression de nombreuses maladies. Certaines recherches suggèrent que les antioxydants contenus dans la spiruline pourraient contribuer à prévenir ce phénomène.
- La spiruline peut avoir des propriétés anticancéreuses et semble particulièrement efficace contre certains types de lésions précancéreuses de la bouche. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
- La spiruline peut augmenter la production d’oxyde nitrique et réduire les niveaux de pression sanguine, un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies chroniques.
- Les suppléments de spiruline peuvent être efficaces contre la rhinite allergique.
- Une étude suggère que la spiruline peut réduire l’anémie chez les personnes âgées. Certaines études animales ont également révélé que la spiruline pourrait être bénéfique pour l’anémie.
- La spiruline peut offrir une meilleure endurance et une force musculaire accrue.
- Certaines données suggèrent que la spiruline pourrait être bénéfique aux personnes atteintes de diabète de type 2 en réduisant de manière significative la glycémie à jeun.
Pourquoi il est important de connaître la source de votre spiruline ?
Les experts sont unanimes : la spiruline est un choix alimentaire judicieux, sain et nutritif. La NASA a inclus ce superaliment dans l’alimentation des astronautes lors des missions spatiales, les Nations unies ont déclaré que la spiruline est le meilleur aliment pour l’avenir, et l’Organisation mondiale de la santé l’a recommandé spécifiquement pour nourrir les enfants.
Mais avant de prendre le train de la spiruline en marche, il y a un fait important dont vous devez être conscient. Aussi bonne soit-elle, la spiruline peut également absorber les toxines dangereuses de son environnement. C’est pourquoi il est absolument vital de s’assurer que votre spiruline est Bio et provient d’une source propre.
Risques de contamination de la spiruline non biologique
La spiruline – comme toute algue bleue ou verte – peut être contaminée par des substances toxiques appelées microcystines. Elle peut également absorber les métaux lourds présents dans l’eau où elle est cultivée.
Les microcystines peuvent être toxiques pour le foie et, en outre, irriter la peau, la gorge et les yeux.
La contamination par des métaux lourds, comme le mercure ou le plomb, est un autre risque associé à la spiruline qui, là encore, peut être complètement atténué par des pratiques agricoles biologiques appropriées.
Trouver de la spiruline propre
La meilleure façon de vous assurer que vous achetez de la spiruline propre est de toujours opter pour un produit certifié biologique. Le sceau biologique signifie que votre Spiruline Bio à des pratiques de culture strictes qui ne comprennent pas d’engrais chimiques, de pesticides synthétiques ou d’organismes génétiquement modifiés.
En outre, votre spiruline doit être une souche pure, correctement séchée, cultivée dans une source d’eau fraîche et vierge, et rien ne doit être ajouté après sa récolte.
Comment inclure la spiruline dans le régime alimentaire ?
La spiruline est disponible sous forme de poudre ou de comprimés.
Sous forme de poudre, on peut
- l’ajouter aux smoothies, ce qui donne une couleur verte à la boisson
- saupoudrer la poudre de spiruline sur les salades ou dans les soupes
- mélanger une cuillère à soupe dans des jus de fruits ou de légumes.
La spiruline peut également être consommée comme complément alimentaire sous forme de comprimés.
Dosage
Les études n’ont pas déterminé de limite supérieure pour la prise de spiruline, mais une consommation excessive peut entraîner les symptômes suivants :
- des nausées
- des vomissements
- diarrhée
- des maux de tête
- des étourdissements
Il ne faut pas dépasser la dose indiquée sur l’étiquette du produit.
L’utilisation de la spiruline peut être dangereuse :
- pendant la grossesse
- pour les enfants
- avec des maladies auto-immunes telles que la sclérose en plaques et la polyarthrite rhumatoïde, car elle peut augmenter l’activité immunitaire
- avant ou après une intervention chirurgicale, car elle peut affecter le taux de glucose dans le sang.
Avant de prendre de la spiruline, il convient de consulter un médecin pour s’assurer qu’il n’y aura pas d’interaction avec d’autres médicaments et que l’utilisation de ce produit est sans danger.
Attention, interactions avec certains médicaments
Les bienfaits de la spiruline pour la santé peuvent interagir avec certains médicaments ou en contrer les effets, notamment ceux utilisés pour traiter le diabète, les immunosuppresseurs et les anticoagulants.
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