PR HENRI JOYEUX : « …Le lactose, c’est le sucre des produits laitiers, que vous avez dans le yaourt, dans le fromage, dans tous les « acti »-ceci et « acti »-cela qu’on vous propose. Et vous savez qu’il y a des milliards de publicités qui vous poussent à la télévision à consommer tout cela en vous faisant croire que vous allez avoir moins d’ostéoporose, que vous aurez moins de troubles digestifs, que vous aurez la peau fine, que ceci, que cela. Tout ça, c’est du vent ! »
Pr. Henri Joyeux, Chirurgien Cancérologue, ancien professeur des universités-praticien hospitalier de cancérologie et de chirurgie digestive à l’université Montpellier.
Via Pr. Henri Joyeux
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