Coup de cœur
35 façons de se régaler avec les graines de chia !
Article mis à jour Juillet 2021
Les graines de chia sont minuscules mais extrêmement nutritives.
2 cuillères à soupe (30 grammes) contiennent 10 grammes de fibres,...
Jus naturel pour nettoyer votre côlon sainement !
En nettoyant votre système digestif de toutes les toxines indésirables, vous vous sentirez tout neuf après seulement une journée! Le système digestif
Le système gastro-intestinal (ou...
Entrées
Salade méditerranéenne aux tomates et aux herbes fraîches
* Salade méditerranéenne aux tomates et aux herbes fraîches
Une salade de tomates au style méditerranéen, simple, qui vous fera vibrer ! Des tomates et...
Desserts
4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré
Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...
Desserts
Poire au four à la ricotta et à la cannelle
Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie.
La ricotta est riche...
Apéritifs
Tartinade de lentilles
Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...
Régime méditerranéen
Le Régime Méditerranéen
Citron, du Cachemire à la Méditerranée !
Le citronnier, Citrus ×limon, est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées. Le citron est un agrume hybride. Le cédratier est...
Le Régime Méditerranéen
Huile d’olive, choisissez le bon conteneur !
Pour acheter la meilleure huile d'olive, il faut entre autres choisir le bon conteneur.
Évitez les bouteilles claires et ne jamais acheter de l'huile d'olive...
Le Régime Méditerranéen
Huile d’olive, il faut connaitre son origine !
L’huile d'olive est produite partout dans le monde - en Grèce, Tunisie, Italie, Afrique du Sud, Australie, Etats-Unis, Amérique du Sud... Mais les grands...
Le Régime Méditerranéen
Le régime méditerranéen, pour prévenir la dépression !
Un choix alimentaire sain et intelligent vous aide à contrôler votre tour de taille et peut également prévenir la dépression.
Le meilleur plan nutritionnel pour...
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Santé et bien être
7 fruits nutritifs que vous devriez manger pendant la grossesse !
Si vous êtes enceinte, vous pourriez avoir un penchant pour les sucreries. Mais essayez de ne pas faire du gâteau ou de la barre...
Santé et bien être
Santé et bien être
Les 10 meilleurs aliments pour votre cœur !
Une alimentation saine et équilibrée peut faire du bien à votre ligne et à votre cœur. Vous pouvez réduire votre risque de développer une...
Santé et bien être
6 exercices bien meilleurs que le corset minceur pour aplatir votre ventre !
Article mis à jour Mai 2021 6 mouvements pour raffermir le ventre mieux qu'un appareil de fitness (Pas besoin de corset minceur)
Vous avez probablement entendu...
Santé et bien être
L’art de l’étirement : Les 15 meilleurs étirements du haut du corps !
L'art de l’étirement: prépare les muscles à l'effort, diminue les risques de blessure et réduit les éventuelles courbatures. L'étirement est un excellent moyen de rester...
Santé et bien être
3 épices ayurvédiques puissantes aux vertus thérapeutiques
Développé en Inde, il y a plusieurs milliers années, l’Ayurveda est la science sœur du yoga. Elle vise à préserver la santé...
Recettes
Plats
Salade de saumon aux fraises
* Salade de saumon aux fraises
2 Portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 2 filets de saumon (2x 200g ; avec la peau)
...
Brunch et petit-déjeuner
Toast de patates douces aux épinards et aux œufs
Évitez le gluten et obtenez de la vitamine C avec cette recette saine de toast de patate douce, garni d'épinards, d'œufs et d'un soupçon...
Recettes
Les pires plats de fête !
Köttbullar
Les köttbullar sont une recette traditionnelle suédoise. Elles sont préparées à partir d'une ou plusieurs viandes hachées, puis malaxées avec des épices.
Petite et savoureuse,...
Brunch et petit-déjeuner
Granola sucré salé
* Granola sucré salé
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min Ingrédients 1 1/2 tasses d’avoines laminées
1/2 tasse de beurre de noix de...
Plats
Pâtes au poulet à la grecque
* Pâtes au poulet à la grecque
Ce plat de pâtes incorpore certaines saveurs de la Grèce. Il fait un repas merveilleusement complet et satisfaisant....
Desserts
Gâteau soleil
Une superbe recette tirée du livre de Mme Christelle Pujol « Gourmandises du Sud : 42 recettes sucrées, sans gluten, sans produits laitiers et sans...
Boissons
Êtes-vous prêt pour cette Super-Limonade ?
L'hydratation est importante. Vous devriez peut-être boire 8 - 10 verres d'eau par jour, plus si vous êtes physiquement actif, ou s'il fait chaud...
Desserts
Soupe de petits pois
* Soupe de petits pois
2-4 Portions
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 échalote, finement hachée...
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Plats
Riz au bœuf, amandes, pignons et raisins sec
* Riz au bœuf, amandes, pignons et raisins sec Pour 4-6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients 1 ½ tasse de...
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Santé et bien être
18 aliments délicieux à haute teneur en protéines !
Article mis à jour Juin 2021
Les protéines constituent les éléments constitutifs des organes, des muscles, de la peau et des hormones. Votre corps a...
Santé et bien être
Les 7 pires aliments à manger le matin !
Article mis à jour Juin 2021
Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.
Bien que cela...
Santé et bien être
10 règles pour un corps alcalin !
“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...
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En vidéo
Le meilleur mode de cuisson
Le meilleur mode de cuisson par Christine Bouguet Joyeux Trop cuire ou mal cuire les aliments, c’est détériorer leurs qualités nutritionnelles et c’est aussi perturber...
Apéritifs
Tapenade verte
Il existe des sauces à base d'olives pilées et huile d'olive en Grèce, Italie, Espagne, Maghreb et toute la Méditerranée dès l'époque classique.
La tapenade...
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Vidéo : 9 graines que vous devriez manger plus souvent !
Découvrez ces 9 graines et profitez de leurs bienfaits plus souvent... Retrouvez toute l'info ici :
https://mangermediterraneen.com/9-graines-que-vous-devriez-manger-plus-souvent/
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Manger Méditerranéen par Pr. HENRI JOYEUX
La solution est de Manger Méditerranéen !
Ce n'est pas un remède miracle mais le régime méditerranéen vous protègera contre les nombreuses maladies chroniques.
Changez vos habitudes alimentaires...