Apéritifs
Tartinade de lentilles
Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...
Apéritifs
Encas et amuse-bouches : 7 recettes méditerranéennes à préparer en moins de 10 minutes
Adoptez le régime alimentaire le plus sain du monde grâce à ces délicieuses recettes de collations méditerranéennes. Découvrez des...
Apéritifs
Huile d’olive aromatisée à l’ail et au romarin
Une huile maison aromatisée au romarin et à l'ail qui
accompagnera parfaitement vos plats. * Huile d'olive aromatisée à l'ail...
Apéritifs
Muffins aux brocolis
* Muffins aux brocolis
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Ingrédients 3-4 tasses de brocoli, coupé en fleurettes de taille égale
1 tasse...
Apéritifs
Meilleur que le Houmous, la trempette au chou-fleur !
Amusez-vous et faites une version épicée en ajoutant du poivre de Cayenne ou en ajoutant de l'ail.
Arrosez votre trempette d’un filet d'huile d'olive.
Elle est...
Apéritifs
Pesto frais aux crevettes et coquilles Saint-Jacques
* Pesto frais aux crevettes et coquilles Saint-Jacques
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 1/2 kg de crevettes décortiquées et...
Apéritifs
Salade de poulet sur branches de céleri
* Salade de poulet sur branches de céleri
4 portions
Temps de préparation : 10 min Ingrédients 2 tasses de blanc de poulet, cuit et haché
3 cuillères à...
Apéritifs
Salade estivale multicolore !
* Salade estivale multicolore ! Je l’appelle affectueusement : salade crunch crunch de couleur ! (Très bonne recette gracieusement partagée par Caroline Boutet)
Pour 4 personnes si...
Apéritifs
Anneaux d’oignon
* Anneaux d'oignon
6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 2 oignons jaunes moyens
¾ tasse de farine
2 cuillères à café...
Apéritifs
Bouchées italiennes de patate douce au fromage
* Bouchées italiennes de patate douce au fromage
Temps de préparation : 12 min
Temps de cuisson : 18 min Ingrédients 1 patate douce
Huile d'olive
Fromage provolone piquant
...
A Must Try Recipe
Desserts
4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré
Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...
Desserts
Poire au four à la ricotta et à la cannelle
Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie.
La ricotta est riche...
Apéritifs
Tartinade de lentilles
Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...
Le Régime Méditerranéen
Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?
La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine !
La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique. Il...
Entrées
Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches
Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...