A lire absolument

Les scientifiques nous avertissent que notre façon de cuisiner le riz est nocive pour notre santé !

Article mis à jour Juillet 2021 Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c'est l'un des aliments de base,...

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Article mis à jour Juin 2021 Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela...

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d’entre nous manquent. Les lentilles sont également une source importante d’amidon résistant.

Cette recette salée donne quatre portions de 180 calories, parfaites pour une collation saine et copieuse. Avec 10 grammes de protéines et 10 grammes de fibres chacun, elle est suffisamment rassasiante pour vous permettre de faire le plein d’énergie jusqu’au prochain repas.

Préparation : 10 minutes
Total : 10 minutes
Rendement : 4 portions

Ingrédients

  • 1 boîte de 500 g de lentilles, rincées et égouttées.
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
  • 1 branche de céleri, coupée en petits dés
  • 1 échalote, coupée en petits dés
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 2 pitas, coupés en deux

Préparation

1. Combinez les lentilles, le jus de citron, le sel et le poivre dans un blender ; mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

2. Incorporer les graines de tournesol, le céleri, les oignons verts et le persil.

3. Faire chauffer les pains pitas au four. Servir avec la tartinade.

Valeur nutritive (Par portion)

180 calories ; gras 3g ; mono gras 1g ; poly gras 1.5g ; protéines 10g ; glucides 29g ; fibres 10g ; sodium 430mg ; amidon résistant 3.1g.

20 collations brule-graisses !

A découvrir : 20 collations brûle-graisses !

Source Sunflower Lentil Spread














1 COMMENTAIRE

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Spiruline : quels sont ses bienfaits ?

Qu'est-ce que la spiruline ? La spiruline est une micro-algue de la famille des cyanobactéries. Pour autant, la spiruline est comestible par l'homme et présente...

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Découvrir plus :