Manger Méditerranéen
Santé et bien être
Spiruline : quels sont ses bienfaits ?
Qu'est-ce que la spiruline ?
La spiruline est une micro-algue de la famille des cyanobactéries. Pour autant, la spiruline est comestible par l'homme et présente...
Desserts
4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré
Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...
Desserts
Poire au four à la ricotta et à la cannelle
Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie.
La ricotta est riche...
Apéritifs
Tartinade de lentilles
Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...
Le Régime Méditerranéen
Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?
La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine !
La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique. Il...
Entrées
Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches
Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...
Santé et bien être
Espérance de vie en bonne santé : Comment le jeûne peut vous aider à préserver votre santé ?
« Sans qualité de la vie, une longévité accrue ne présente guère d'intérêt (...), l'espérance de vie en bonne santé est plus importante que...
Desserts
Gâteau au chocolat sans farine et à l’huile d’olive
Suivre un régime méditerranéen ne vous prive pas de savourer ce dessert riche et fondant. Son secret : zéro farine, avec huile d’olive et...
Santé et bien être
Quel est le meilleur fruit sec pour la santé ?
Tous les fruits secs regorgent de graisses saines, de protéines, de vitamines et de minéraux. Quelques-uns sont particulièrement bénéfiques pour le cerveau, le cœur...
Brunch et petit-déjeuner
Bol de yaourt grec aux fruits de saison !
Un petit-déjeuner crémeux, croquant, sucré et positivement rempli de protéines - en 5 minutes (maximum). Tout ce dont vous avez besoin pour commencer votre...
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A Must Try Recipe
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