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Recettes

Salade d’avocat, concombre et radis

Lassé de manger les mêmes vieilles salades ? Cette recette du régime méditerranéen devrait à nouveau vous enthousiasmer ! Elle a un croquant incroyable et...

Salade méditerranéenne de pommes de terre frites, tomates et roquette

Le vrai régime méditerranéen comprend des pommes de terre.  Cela ne signifie pas des frites avec un Big Mac et un coca… Les pommes...

Dessert méditerranéen : Cake moelleux aux figues, amandes et huile d’olive

L'huile d'olive apporte une touche fruitée à ce dessert méditerranéen : Un cake facile aux figues, amandes et à l'huile d'olive - prêt en moins...

Toast à l’avocat avec oignons balsamiques caramélisés

Voici une recette de toast à l'avocat ridiculement facile à faire et très rassasiante. La graisse de l'avocat et l'huile d'olive extra vierge donnent...

Tartinade de ricotta au miel et aux amandes avec des fruits

Cette tartinade à la ricotta, aux amandes et au miel est parfaite comme collation ou pour garnir du pain complet avec des fruits pour...

Dessert méditerranéen : recette de kataifi fait maison !

Doré, croustillant et incroyablement moelleux ! Le kataifi est un délicieux dessert méditerranéen qui, comme le baklava, est très populaire chez les Grecs, les...

Dessert méditerranéen : Lokma (لقمة)- Loukoumades (Λουκουμάδες) (beignets au miel et aux noix)

Lokma, لقمة, Λουκουμάδες ou Loukoumades est un beignet, dessert méditerranéen (turc, grec…), ayant une forme ronde et sucré au miel ou à l'eau sucrée. C’est...

Muhammara (trempette de poivrons rouges rôtis et de noix)

La Muhammara est une sauce légèrement épicée à base de poivrons rouges et de noix, originaire de Syrie. Cette trempette peut être préparée du début...

Sandwich grillé avec feta et tomates séchées au soleil

Prêt pour un sandwich grillé méditerranéen sain, rempli de feta, de mozzarella, de tomates séchées au soleil et de roquette ? C'est tellement bon...

Salade grecque authentique (Horiátiki Salata)

Une salade grecque authentique simple et délicieuse qui vous transportera en Méditerranée grâce à ses saveurs fraîches et saines. Temps de préparation : 10...
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