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Entrées et accompagnements

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...

Comment faire des petits pois grillés à l’ail ?

Vous pouvez préparer vous-même ce plat à grignoter devant la télévision, en lisant un livre ou en surfant sur le net :  Ses...

Encas et amuse-bouches : 7 recettes méditerranéennes à préparer en moins de 10 minutes

Adoptez le régime alimentaire le plus sain du monde grâce à ces délicieuses recettes de collations méditerranéennes. Découvrez des...

Ces bouchées de chou-fleur au parmesan seront votre nouvelle obsession…

Pensez chou-fleur pour votre prochaine collation ! Ces bouchées de chou-fleur sont un plat d'accompagnement facile et délicieux à préparer. Le...

Huile d’olive aromatisée à l’ail et au romarin

Une huile maison aromatisée au romarin et à l'ail qui accompagnera parfaitement vos plats. * Huile d'olive aromatisée à l'ail...

Salade grecque aux haricots verts

* Salade grecque aux haricots verts 4 portions Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5-15 min Ingrédients ½ kg de haricots verts Sel et poivre au...

Spaghetti de courgette avec sauce à l’avocat

* Spaghetti de courgette avec sauce à l'avocat Temps de préparation: 10 min Ingrédients 4 petites (ou 2 grandes) courgettes, en spaghettis* 1 avocat 1/2 concombre,...

Muffins aux brocolis

* Muffins aux brocolis Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Ingrédients 3-4 tasses de brocoli, coupé en fleurettes de taille égale 1 tasse...

Toast de patates douces aux épinards et aux œufs

Évitez le gluten et obtenez de la vitamine C avec cette recette saine de toast de patate douce, garni d'épinards, d'œufs et d'un soupçon...
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A Must Try Recipe

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...