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Apéritifs

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Huile d’olive aromatisée à l’ail et au romarin

Une huile maison aromatisée au romarin et à l'ail qui accompagnera parfaitement vos plats. * Huile d'olive aromatisée à l'ail...

Muffins aux brocolis

* Muffins aux brocolis Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Ingrédients 3-4 tasses de brocoli, coupé en fleurettes de taille égale 1 tasse...

Meilleur que le Houmous, la trempette au chou-fleur !

Amusez-vous et faites une version épicée en ajoutant du poivre de Cayenne ou en ajoutant de l'ail. Arrosez votre trempette d’un filet d'huile d'olive. Elle est...

Pesto frais aux crevettes et coquilles Saint-Jacques

* Pesto frais aux crevettes et coquilles Saint-Jacques Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 1/2 kg de crevettes décortiquées et...

Salade de poulet sur branches de céleri

* Salade de poulet sur branches de céleri 4 portions Temps de préparation : 10 min Ingrédients 2 tasses de blanc de poulet, cuit et haché 3 cuillères à...

Salade estivale multicolore !

* Salade estivale multicolore ! Je l’appelle affectueusement : salade crunch crunch de couleur ! (Très bonne recette gracieusement partagée par Caroline Boutet) Pour 4 personnes si...

Anneaux d’oignon

* Anneaux d'oignon 6 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 2 oignons jaunes moyens ¾ tasse de farine 2 cuillères à café...

Bouchées italiennes de patate douce au fromage

* Bouchées italiennes de patate douce au fromage Temps de préparation : 12 min Temps de cuisson : 18 min Ingrédients 1 patate douce Huile d'olive Fromage provolone piquant ...

Vidéo : Chips de patate douce et betterave

Comment faire des chips de patate douce et betterave ? Avec cette recette facile, vous pouvez faire vos propres chips super-croustillante de patate douce et...
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A Must Try Recipe

4 desserts méditerranéens pour satisfaire vos envies de sucré

Le régime méditerranéen existe depuis bien plus longtemps que tout autre régime alimentaire à la mode. Il est basé sur la cuisine traditionnelle de...

Poire au four à la ricotta et à la cannelle

Cette recette (collation) est riche en fibres et en ALC (acide linoléique conjugué). La cannelle aide également à maîtriser la glycémie. La ricotta est riche...

Tartinade de lentilles

Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d'entre nous manquent. Les lentilles sont également une...

Quel matériel de cuisine pour ouvrir un restaurant méditerranéen ?

La Méditerranée : Une région, un climat et une cuisine ! La cuisine méditerranéenne n'est pas le produit d'un groupe ethnique ou d'une culture spécifique.  Il...

Salade estivale au melon, jambon et figues fraiches

Cette recette combine des fruits sucrés (melon et figues) avec du jambon pour un plat unique et savoureux. Arrosez chaque portion d’un filet d'huile...