20 collations brûle-graisses !

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Ce que vous mangez entre les repas compte plus que vous ne le pensez. Ces collations peuvent aider à stimuler votre métabolisme et à maintenir votre niveau d’énergie.

Beaucoup aiment grignoter presque autant qu’ils veulent perdre du poids. Mais selon une étude récente de l’USDA, nos habitudes de grignotage ajoutent trop de calories et trop peu de nutriments à notre régime alimentaire.

Ce n’est pas forcément le cas, affirme Susan Bowerman, RD, directrice adjointe du UCLA Center for Human Nutrition. « Une collation saine maintient le niveau d’énergie et aide à combler tous les besoins nutritionnels. »

Quels genres de collations saines brûlent les graisses ?

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En mangeant des collations contenant le bon ratio de nutriments, avec les bonnes calories, vous garderez votre corps énergique et vous aiderez à perdre du poids.

Les protéines (et l’exercice physique) favorisent la croissance de la masse musculaire maigre, ce qui stimule le taux métabolique et augmente la dépense calorique.

Les fibres, quant à elles, améliorent la digestion et vous empêchent de vous gaver de graisses et de sucres.

Ainsi, bien qu’aucun aliment ne puisse littéralement “brûler les graisses” pendant que vous le mangez, des choix intelligents avec ces ingrédients aideront votre corps à fonctionner au maximum de son efficacité.

Bowerman suggère des en-cas de moins de 200 calories, avec 10 grammes de protéines et près de 5 grammes de fibres.

Nous vous proposons ici 20 collations brûle-graisses :

1. Une pomme et un yaourt grec

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« Presque tous les fruits feront une excellente collation. Vous devez généralement les associer avec un peu de protéines pour les rendre plus satisfaisantes », dit Bowerman.

Contrairement aux glucides, qui s’épuisent relativement vite, les protéines vous aideront à maintenir votre énergie et le sentiment de satiété pendant quelques heures.




Nous vous proposons une association protéine-fruit : une pomme et un yaourt grec. Ce duo vous apportera 10 grammes de protéines et 5 grammes de fibres pour un peu plus de 200 calories.

2. Avocat farci de fromage cottage

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Voici une autre combinaison de fruit pour les moments où vous avez envie de quelque chose de riche, de crémeux et d’un peu salé. Retirez le noyau de la moitié d’un avocat et remplissez l’espace avec 250 grammes de fromage cottage.

Pour 200 calories, vous obtiendrez 9 grammes de protéines et 7 grammes de fibres, sans avoir à faire la vaisselle !

3. Crackers au blé complet au thon

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Si vous ne voulez pas incorporer de produits laitiers à chaque collation, une boîte de thon (emballée dans de l’eau) est une autre excellente source de protéines maigres et d’oméga-3.

Pour environ 200 calories, vous pouvez déguster 90 g de thon et 6 crackers de blé complet, avec 3 grammes de fibres et 20 grammes de protéines.

4. Tartinade de lentilles sur pain pita

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Les lentilles sont une bonne source de fer, un nutriment qui stimule le métabolisme et dont 20% d’entre nous manquent.

A découvrir : Tartinade de lentilles

Cette recette donne quatre portions de 180 calories, parfaites pour une collation saine et copieuse.

De plus, avec 10 grammes de protéines et 10 grammes de fibres chacun, elle est suffisamment rassasiante pour vous permettre de faire le plein d’énergie jusqu’au prochain repas.

5. Les crevettes

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Vous ne pensez peut-être pas aux crevettes comme à une collation saine à emporter. Pourtant, vous pouvez préparer ce délicieux repas en un clin d’œil si vous avez des crevettes précuites sous la main.

Avec du yaourt grec et de l’avocat, c’est un concentré de protéines avec 9 grammes par portion (et 4 g de fibres), pour seulement 129 calories.

6. Smoothie aux fruits rouges

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Ce smoothie sain, préparé avec de la poudre de protéines de soja et du yaourt grec, contient plus de 9 grammes de protéines.

Les baies congelées ajoutent des fibres (4 grammes au total) et le miel apporte une touche sucrée. Tout cela pour seulement 139 calories !




7. Poire au four à la ricotta et à la cannelle

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La ricotta est riche en protéines, et les poires sont une bonne source de fibres. Associées à une cuillère à café de cannelle, elles constituent une délicieuse collation saine à tout moment de la journée.

Chaque portion contient 8 g de protéines, 5 g de fibres et 170 calories.

A découvrir : Poire au four à la ricotta et à la cannelle

9. Sandwich pita au poulet (moitié)

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Il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas manger de plus petites portions de “vrais” plats en guise d’en-cas.

Souvent, les collations les plus saines et les plus équilibrées sont celles qui ressemblent à des repas complets, comme la moitié d’un sandwich ou une assiette de restes du dîner de la veille.

Préparez ce pita au poulet et aux légumes le matin, et divisez-le en deux pour deux collations au cours de la journée. Chaque moitié contient 200 calories, 3 grammes de fibres et plus de 20 grammes de protéines.

Ingrédients : épinards, poulet, poivron rouge, vinaigrette, pita complet.

10. L’edamame

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Une tasse d’edamame, contient 17 grammes de protéines, 8 grammes de fibres et 189 calories. C’est une collation parfaite! Servez chaud ou froid, assaisonnez avec du sel, et profitez-en.

11. Le miso glacée au tofu

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Même s’il est souvent présenté comme plat principal, cette collation est si légère en calories (seulement 164) qu’elle peut aussi être une collation pendant la journée.

Cette collation regorge de beaucoup de protéines (12 g) grâce au tofu, ainsi que 3 grammes de fibres.

12. Chou-fleur avec condiment aux haricots blancs

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Préparez un condiment d’haricots blancs et d’ail rôti au début de la semaine pour les déguster avec des craquelins et des légumes lorsque vous avez faim.

Associez un quart de tasse avec 2 tasses de chou-fleur coupé cru, par exemple, pour un total de 11 grammes de protéines, 8 grammes de fibres et 199 calories.

13. Un toast avec des noix et des poires

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Divisez ce plat de petit déjeuner en deux pour en faire une collation saine au milieu de la journée avec 200 calories, 11 grammes de protéines, et 3,5 grammes de fibres.

Cette collation va non seulement aider votre corps à se préparer à brûler les graisses, mais elle augmente aussi vos niveaux d’énergie (de sorte que vous serez peut-être plus susceptible de vous rendre à la gym). Les noix sont riches en sérotonine, une hormone qui apaisent les produits chimiques dans le cerveau.

14. Salade de lentilles et de cresson aux tomates

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Les salades ne se limitent pas seulement aux repas, bien au contraire quand ils ont environ 200 calories, elles constituent aussi une excellente collation l’après-midi.

Cette salade renferme 11 grammes de protéines et 8 grammes de fibres, grâce aux lentilles et tous les autres légumes.

15. La tostada végétarienne

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Une envie mexicaine? Vous ne pouvez sûrement pas rater ces haricots noirs et légumes: Préparez ces tostadas rapidement et facilement pour un mini-repas rapide et sain entre le déjeuner et le dîner. Pour un peu plus de 200 calories, vous obtiendrez 13 grammes de protéines et 10,5 grammes de fibres.

Garnissez-la avec une salsa de tomates pour plus de saveur sans matière grasse.

16. Ail rôti et condiment d’edamame

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L’edamame est une excellente collation, et il est également un ingrédient indispensable dans ce condiment crémeux avec des légumes crus ou du pain pita au blé entier.

Vous pouvez profiter d’un maximum de trois portions en une seule collation, pour un total de 162 calories, 9 grammes de protéines et 6 grammes de fibres.

17. Asperges et œuf dur

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Ce n’est pas étonnant que ces deux éléments se marient bien: les asperges riches en fibre épousent bien les protéines naturelles des œufs. (De plus, l’asperge est connue étant un aphrodisiaque, grâce à son taux de E folate et de vitamines B6. D’amusantes façons pour brûler la graisse!)

Combinez 15 tiges d’asperges (cuits ou crus) avec un œuf dur pour une collation de 126 calories, 11 grammes de protéines et 5 grammes de fibres.

18. Le thé vert glacé à la menthe

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Une boisson sans calorie n’est pas vraiment une collation, mais si vous vous retrouvez en train de faire le tour la cuisine plutôt par ennui que par faim, cette boisson savoureuse peut alors faire l’affaire.

De plus, les avantages du thé vert en ce qui concerne la perte de poids ont été démontrés, par une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, grâce à l’EGCG : un composé antioxydant qui stimule le métabolisme.

C’est une boisson savoureuse et saine pour rester hydraté toute la journée. Boire du thé est un bon moyen pour garder tous les processus de votre corps, y compris votre métabolisme, fonctionnels, fluides, et efficaces.

19. Un smoothie épicé au  thé vert

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Voici une autre façon de boire le thé vert sainement: comme un smoothie ! Associez cette boisson sucrée et épicée à quelques gramme de protéines maigres comme celles trouvées dans les tranches de dinde par exemple, pour une collation complète l’après-midi.

Vous pouvez ajouter une poire pour 3 grammes de fibres par portion et même aussi du poivre de Cayenne, ce qui peut aider à réduire l’appétit et stimuler votre métabolisme pour seulement 82 calories par demi-tasse.

20. Les barres protéinées

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Les règles pour choisir la bonne barre énergétique pour les collations sont toujours les mêmes: Chercher celles avec 200 calories ou moins, 10 grammes de protéines et près de 5 grammes de fibres.

Via 20 Snacks That Burn Fat

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