Bienfaits de la Nèfle du Japon !

La Nèfle du Japon  présente plusieurs avantages pour la santé: prévention du diabète, réduction du cholestérol, réduction du risque de cancer, protection contre l’ostéoporose et amélioration de la densité minérale osseuse, amélioration de la santé gastro-intestinale, amélioration de la vision, renforcement du système immunitaire, apaisement des voies respiratoires, diminution de la tension artérielle.

Qu’est-ce que la Nèfle du Japon ?

C’est un fruit charnu de taille moyenne, de 3 à 7 cm de long, de forme générale ovoïde, à peau lisse, légèrement duvetée, un peu résistante, de couleur jaune orangé à maturité. La chair est très juteuse, fraîche, de saveur légèrement acidulée et de couleur variant du blanc à l’orangé. Le goût de la nèfle du japon a été comparé à un croisement entre la mangue et la pêche. Sur le plan botanique c’est une baie.

La Nèfle du Japon contient des noyaux, en réalité des pépins assez volumineux, au nombre de 4 à 5, parfois moins.

Les arbres fleurissant en hiver, les nèfles du Japon arrivent à maturité au printemps, plus ou moins tôt. En mars-mai au Maghreb, en mai-juillet dans le sud de la France.

Étant l’un des premiers fruits à être cultivé sur le continent asiatique, il est originaire de Chine mais a été naturalisé au Japon il y a plus d’un millénaire. Aujourd’hui, il est cultivé dans de nombreuses régions du monde : en Chine, au Japon, au Nord de l’Inde, en Méditerranée, au Brésil, aux USA, en Australie et en Afrique du Sud

La Nèfle du Japon, valeur nutritive.

Les fruits et feuilles de nèfle contiennent : pectine (fibre alimentaire), vitamine A, vitamine C et complexe de vitamines B comme la thiamine, la riboflavine, la niacine, la pyridoxine, les folates ou acide folique, ce qui la rend très bénéfique pour la santé humaine. Les Nèfles du Japon sont aussi une excellente source de minéraux comme le fer, le calcium, le manganèse, le potassium, le phosphore, le zinc, le cuivre et le sélénium. Faible en cholestérol et en calories, les Nèfles du Japon contiennent des acides gras monoinsaturés comme les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6.

Le thé de feuilles de néflier du Japon (tisane de feuilles de bibacier)

nefle du japonLe thé de feuilles de néflier du Japon est une décoction de feuille de bibacier (Eriobotrya japonica Thunb.) d’usage ancien en Chine, en Corée et au Japon. La richesse de cette feuille en antioxydants suscite de nombreuses publications et recherches, principalement dans ces trois pays.

Les plus grandes feuilles, d’un poids supérieur à 9 g, sont lavées et frottées pour éliminer les poils bruns cotonneux, puis tranchées en lanières de 1,5 cm qui sont finalement séchées. Le thé se fait par une décoction de 15 minutes qu’on laisse reposer au minimum la même durée. La boisson obtenue est d’une belle couleur ambrée, au gout de pomme, buvable sans sucre, chaude ou froide.

Bienfaits de la Nèfle du Japon !

Les bienfaits santé de la Nèfle du Japon  sont multiples :

Abaisse la pression artérielle

L’un des nombreux éléments nutritifs trouvés dans la Nèfle du Japon est le potassium, qui agit comme un vasodilatateur pour le système cardiovasculaire. En réduisant la tension et la pression sur les vaisseaux sanguins et les artères, le potassium est capable d’abaisser la tension artérielle et de protéger la santé cardiaque. Le potassium est souvent considéré comme un stimulant cérébral, en raison de l’augmentation du flux sanguin vers les capillaires cérébraux, ce qui peut améliorer la cognition.

Prévient le diabète… (Lire la suite en Page 2)

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