Assurez-vous d’acheter une huile d’olive fraîche !

A lire absolument

10 règles pour un corps alcalin !

“Les maladies ne se développent pas dans un milieu alcalin” Otto Warburg, Prix Nobel de Médecine en 1931 Les...

15 signes que votre corps est trop acide et 7 façons de l’alcaliniser rapidement !

Un organisme acide est un organisme malsain. Lorsque le corps est acide, il crée un milieu défavorable. En cas de maladie, les bactéries et...

18 aliments délicieux à haute teneur en protéines !

Les gens se disputent à propos des glucides, des graisses et de tout le reste. Toutefois, presque tout le monde s'accorde à dire que...

Les 7 pires aliments à manger le matin !

Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Bien que cela puisse être vrai pour...

La qualité la plus importante de l’huile d’olive est la fraîcheur. Même une huile d’olive extra vierge  de haute qualité aura un goût terriblement mauvais quand elle commence à périmer.

Pensez à l’huile d’olive extra-vierge comme un jus de fruits. Comme tout autre jus, la fraîcheur est importante.

Malheureusement, beaucoup de gens ne savent pas le vrai goût d’une huile d’olive de haute qualité.

La plupart des consommateurs se sont familiarisés avec l’huile rance et moisie, ils les associent au goût de l’huile d’olive extra-vierge  et pensent que c’est le vrai goût qu’une huile devrait avoir.

L’huile d’olive fraîche devrait vous donner l’impression de feuilles de salade plutôt que d’une boîte de vernis.

La fraîcheur affecte la nutrition aussi. Plus l’huile est fraîche, plus elle contient d’antioxydants.

Pour découvrir le goût d’une huile d’olive fraîche, dégustez-en plusieurs dans des boutiques spécialisées. Demandez au personnel de vous expliquer comment chacune a obtenu sa saveur unique.

Et ne vous inquiétez pas – même les experts ont aussi des difficultés à choisir correctement l’huile d’olive.

Via How to Buy the Best Olive Oil














3 Commentaires

    • Peut-on savoir si l’huile d’olive a une date limite d’utilisation et elle est de combien après avoir été pressée ?????………………

      • Bonjour Kolli,
        L’huile d’olive ne se périme pas (ne représente aucun risque pour la santé), mais elle se détériore au fil du temps. L’huile d’olive par contre a une date de consommation optimale. Cette date peut être plus ou moins fiable et va dépendre aussi de la façon dont le produit a été conservé.
        Pour une huile d’olive extra vierge, la date limite d’utilisation optimale est de 1 an à partir de la récolte.
        Bonne santé et bon régime méditerranéen 😉

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Articles Récents

Farines à faible indice glycémique

Qui n'aime pas le pain, les muffins, les biscuits, les cookies et les crêpes ? Ces produits riches en glucides sont délicieux...

Attention, 10 aliments qui peuvent affaiblir votre système immunitaire !

Votre régime alimentaire influe sur la façon dont vous vous sentez et sur le bon fonctionnement de votre organisme.

Les protéines végétales, le guide du nutritionniste : comment les préparer, les manger et les aimer ?

Des trois macronutriments que sont les graisses, les glucides et les protéines, il ne fait aucun doute, les protéines sont les plus...

Qu’est-ce que la positivité toxique ? Les experts affirment qu’elle est dangereuse en ce moment !

S'efforcer de rester optimiste pendant une pandémie mondiale qui change la vie peut se retourner contre vous. Vouloir être positif face à...

Comment préparer 8 remèdes de Grand-Mère à Base de Miel ?

Depuis l'aube des temps, le miel est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Il est très riche en composés...

Découvrir plus :