Les personnes qui ont suivi un régime alimentaire riche en fruits, légumes, poisson, céréales complètes, légumineuses et huiles d’olive semblent avoir constaté une amélioration de leur bien-être général, comme si leur processus de vieillissement était ralenti.

La bonne nouvelle, c’est que ce type de régime, le régime méditerranéen, est désormais étayé par des études scientifiques pour permettre d’avoir des marqueurs biologiques indiquant un vieillissement lent, ce qui suggère que ce régime peut prolonger et améliorer considérablement votre vie.

Immaculata De Vivo, de l’école de médecine de Harvard, et ses collègues ont étudié plus de 4 600 femmes et ont découvert que les télomères, ces minuscules structures situées aux extrémités des chromosomes de nos cellules, des femmes qui suivent le régime méditerranéen semblent se dégrader (raccourcir) lentement.

“Dans cette large étude, l’adhésion au régime méditerranéen était associée à des télomères plus longs”, ont écrit les experts dans leurs travaux. “Ces résultats confirment les bienfaits de l’adoption du régime méditerranéen pour la promotion de la santé et de la longévité”.

Télomère provient du grec telos, la fin, et meros, partie, donc la partie à l’extrémité des chromosomes. Avec le temps, à chaque division cellulaire, les extrémités des télomères deviennent plus courtes. C’est un excellent indicateur de l’âge d’une cellule.

La forte corrélation entre le régime méditerranéen et un vieillissement lent est indéniable, bien qu’elle ne prouve pas nécessairement un lien de cause à effet.

Les chercheurs indiquent que la forte teneur en antioxydants des composants du régime méditerranéen (fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses et huiles d’olive) est la cause première de son effet.

Les antioxydants réduisent en général l’inflammation et le stress oxydatif associés à de nombreuses maladies chroniques. De Vivo a en outre précisé que ce régime alimentaire n’inverse pas le processus de vieillissement, il ne fait que le ralentir.

Via Mediterranean Diet slows down aging process