Les meilleurs aliments pour votre cerveau !

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Bien manger est important pour votre santé mentale et physique. Votre cerveau nécessite des nutriments tout comme vos muscles, votre cœur ou vos poumons.

Mais Saviez-vous quels sont les aliments les plus importants pour garder votre cerveau en bonne santé ? Découvrons-les…

Voici le top 8 des aliments pour stimuler votre mémoire et votre cerveau :

1. Les myrtilles

Les myrtilles

Les preuves qui sont recueillies à l’Université Tufts aux États-Unis suggèrent que manger des myrtilles peut être efficace pour retarder la perte de mémoire ou l’améliorer à court terme.

Les myrtilles sont largement disponibles, mais vous pouvez également rechercher des fruits et des légumes allant du rouge orangé au bleu pourpre contenant le même composé protecteur appelé anthocyane, tels que mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet…

2. Le brocoli

brocoli

Le brocoli est une bonne source de vitamine K, connu pour améliorer la capacité intellectuelle et améliorer la fonction cognitive. Des études ont rapporté que, parce que les brocolis sont riches en composés appelés glucosinolates, ils peuvent ralentir la dégradation de l’acétylcholine.

L’acétylcholine, abrégée en ACh, est un neurotransmetteur qui joue un rôle important aussi bien dans le système nerveux central, où elle est impliquée dans la mémoire et l’apprentissage, que dans le système nerveux autonome, notamment dans l’activité musculaire et les fonctions végétatives.




De faibles niveaux d’acétylcholine sont liés à la maladie d’Alzheimer.

3. L’huile de coco

huile de noix de coco

L’huile de coco est connue pour être l’une des huiles les plus polyvalentes. Quand il s’agit de votre cerveau, elle est pleine d’avantages, aussi.

L’huile de coco fonctionne comme un anti-inflammatoire naturel, en supprimant les cellules responsables de l’inflammation. Cela peut aider avec la perte de mémoire à mesure que vous vieillissez et peut aussi détruire les mauvaises bactéries dans votre intestin.

4. Les carottes

Les carottes

Les carottes sont connues pour être bonnes pour les yeux et sont également bonnes pour le cerveau.

Les carottes ont des niveaux élevés d’un composé appelé lutéoline, ce qui pourrait réduire les déficits de mémoire liés à l’âge et à l’inflammation dans le cerveau, selon une étude publiée en 2010 dans THE JOURNAL OF NUTRITION.

Dans l’étude, 20 milligrammes de lutéoline ont été ajouté au régime quotidien des souris, ce qui a réduit l’inflammation dans leur cerveau. Les chercheurs ont déclaré que le composé a également restauré la mémoire des souris au niveau des souris plus jeunes.

On trouve aussi la lutéoline dans le céleri, le poivron vert, le thym, la perilla, la camomille, l’huile d’olive, la menthe poivrée, le romarin et l’origan.

5. Les œufs

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Le jaune d’œuf est riche en choline, un nutriment essentiel généralement rangé dans la classe des vitamines B. Lorsque vous consommez des œufs, votre cerveau utilise de la choline pour fabriquer de l’acétylcholine, un neurotransmetteur qui peut être important pour la communication entre les cellules du cerveau et pour le maintien de la mémoire.

Les chercheurs de l’Université de Boston ont suivi les habitudes de consommation d’environ 1 400 adultes en bonne santé pendant 10 ans et ont constaté que l’apport de choline est lié positivement avec une meilleure performance de la mémoire.

6. Les graines de courge… (Lire la suite en Page 2)










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