Dernière mise à jour le 12 juillet 2021 par Manger Méditerranéen
Article mis à jour Juillet 2021
Qu’est-ce que les probiotiques ?
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui peuvent être consommés par le biais d’aliments fermentés ou de suppléments.
De plus en plus d’études montrent que l’équilibre ou le déséquilibre des bactéries dans le système digestif est lié à la santé globale et aux maladies.
Les probiotiques favorisent un équilibre sain des bactéries intestinales et ont été associés à de nombreux avantages pour la santé.
Ils sont notamment bénéfiques pour la perte de poids, la santé digestive et la fonction immunitaire.
Voici une vue d’ensemble des principaux bienfaits des probiotiques pour la santé :
1. Les probiotiques aident à équilibrer les bonnes bactéries du système digestif.
Les probiotiques englobent des » bonnes » bactéries. Il s’agit de micro-organismes vivants qui peuvent être bénéfiques pour la santé lorsqu’ils sont consommés.
On pense que ces bienfaits résultent de la capacité des probiotiques à rétablir l’équilibre naturel des bactéries intestinales.
Un déséquilibre signifie qu’il y a trop de mauvaises bactéries et pas assez de bonnes bactéries. Cela peut être dû à une maladie, à des médicaments tels que les antibiotiques, à une mauvaise alimentation, etc.
Les conséquences peuvent se traduire par des problèmes digestifs, des allergies, des problèmes de santé mentale, l’obésité et bien d’autres choses encore.
Les probiotiques sont généralement présents dans les aliments fermentés ou pris sous forme de suppléments. De plus, ils semblent être sans danger pour la plupart des gens.
RÉSUMÉ :
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants. Lorsqu’ils sont pris en quantité suffisante, ils peuvent contribuer à rétablir l’équilibre naturel des bactéries intestinales. Il peut en résulter des effets bénéfiques sur la santé.
2. Les probiotiques peuvent aider à prévenir et à traiter la diarrhée.
Les probiotiques sont largement connus pour leur capacité à prévenir la diarrhée ou à en réduire la gravité.
La diarrhée est un effet secondaire courant de la prise d’antibiotiques. Elle survient parce que les antibiotiques peuvent affecter négativement l’équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries dans l’intestin.
Plusieurs études suggèrent que l’utilisation de probiotiques est associée à une réduction du risque de diarrhée due aux antibiotiques.
Dans une étude, les chercheurs ont constaté que la prise de probiotiques réduisait de 42 % la diarrhée associée aux antibiotiques.
Les probiotiques peuvent également aider à traiter d’autres formes de diarrhée qui ne sont pas associées aux antibiotiques.
Une vaste analyse de 35 études a révélé que certaines souches de probiotiques peuvent réduire la durée de la diarrhée infectieuse de 25 heures en moyenne.
Les probiotiques ont réduit de 8 % le risque de diarrhée du voyageur. Ils ont également réduit le risque de diarrhée d’autres causes de 57 % chez les enfants et de 26 % chez les adultes.
L’efficacité varie en fonction du type et de la dose du probiotique pris (13Trusted Source).
Les souches telles que Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei et la levure Saccharomyces boulardii sont le plus souvent associées à une réduction du risque de diarrhée.
RÉSUMÉ :
Les probiotiques peuvent réduire le risque et la gravité de la diarrhée due à un certain nombre de causes différentes.
3. Les probiotiques améliorent certains troubles de la santé mentale
Un nombre croissant d’études établissent un lien entre la santé intestinale et l’humeur et la santé mentale.
Des études menées sur des animaux et des humains ont montré que les suppléments probiotiques peuvent améliorer certains troubles mentaux.
Un examen de 15 études humaines a révélé qu’une supplémentation en souches de Bifidobacterium et de Lactobacillus pendant 1 à 2 mois peut améliorer l’anxiété, la dépression, l’autisme, les troubles obsessionnels compulsifs (TOC) et la mémoire.
Une étude a suivi 70 travailleurs de l’industrie chimique pendant 6 semaines. Ceux qui ont consommé 100 grammes de yaourt probiotique par jour ou qui ont pris une gélule probiotique quotidienne ont constaté des améliorations au niveau de la santé générale, de la dépression, de l’anxiété et du stress.
Des bénéfices ont également été observés dans une étude portant sur 40 patients souffrant de dépression.
La prise de probiotiques pendant 8 semaines a permis de diminuer les niveaux de dépression et de réduire les niveaux de protéine C-réactive (un marqueur d’inflammation) et d’hormones comme l’insuline, par rapport aux personnes qui ne prenaient pas de probiotiques.
RÉSUMÉ :
La recherche montre que la prise de probiotiques peut contribuer à améliorer les symptômes des troubles de santé mentale tels que la dépression, l’anxiété, le stress et la mémoire, entre autres.
4. Les probiotiques peuvent préserver la santé de votre cœur.
Les probiotiques peuvent favoriser une bonne santé cardiaque en réduisant le taux de cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) et la pression artérielle.
Certaines bactéries productrices d’acide lactique peuvent réduire le cholestérol en décomposant la bile dans l’intestin.
La bile, un liquide naturel composé principalement de cholestérol, facilite la digestion.
En dégradant la bile, les probiotiques peuvent l’empêcher d’être réabsorbée dans l’intestin, où elle peut passer dans le sang sous forme de cholestérol.
Une analyse de 5 études a révélé que la consommation d’un yaourt probiotique pendant 2 à 8 semaines réduisait le cholestérol total de 4 % et le cholestérol LDL de 5 %.
Une autre étude menée sur 6 mois n’a trouvé aucun changement dans le cholestérol total ou LDL. Cependant, les chercheurs ont constaté une légère augmentation du cholestérol HDL (« bon » cholestérol).
La consommation de probiotiques peut également réduire la pression artérielle. Un examen de 9 études a révélé que les suppléments de probiotiques réduisent la tension artérielle, mais légèrement.
Pour obtenir des effets bénéfiques sur la tension artérielle, la supplémentation devait durer plus de 8 semaines.
RÉSUMÉ :
Les probiotiques peuvent contribuer à protéger le cœur en réduisant le taux de « mauvais » cholestérol LDL et en réduisant légèrement la pression artérielle.
5. Les probiotiques peuvent réduire la gravité de certaines allergies et de l’eczéma.
Certaines souches de probiotiques peuvent réduire la gravité de l’eczéma chez les enfants et les nourrissons.
Une étude a montré que les symptômes de l’eczéma s’amélioraient chez les nourrissons nourris avec du lait enrichi en probiotiques, par rapport aux nourrissons nourris avec du lait sans probiotiques.
Une autre étude a suivi les enfants de femmes ayant pris des probiotiques pendant leur grossesse. Ces enfants présentaient un risque réduit de 83 % de développer de l’eczéma au cours des deux premières années de leur vie.
Cependant, le lien entre les probiotiques et la réduction de la gravité de l’eczéma est encore peu établi et des recherches supplémentaires doivent être menées.
Certains probiotiques peuvent également réduire les réponses inflammatoires chez les personnes souffrant d’allergies au lait ou aux produits laitiers. Cependant, les preuves sont faibles et des études supplémentaires sont nécessaires.
RÉSUMÉ :
Les probiotiques peuvent réduire le risque et la gravité de certaines allergies, comme l’eczéma chez les nourrissons. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
6. Les probiotiques peuvent aider à réduire les symptômes de certains troubles digestifs.
En 2015, la France comptait 212 700 personnes prises en charge pour une Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), dont 55% étaient des femmes.
Certains types de probiotiques des souches Bifidobacterium et Lactobacillus ont amélioré les symptômes chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse légère.
Étonnamment, une étude a révélé qu’une supplémentation en probiotique E. coli Nissle était tout aussi efficace que les médicaments pour maintenir la rémission chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse.
Cependant, les probiotiques semblent avoir peu d’effet sur les symptômes de la maladie de Crohn.
Néanmoins, les probiotiques peuvent avoir des avantages pour d’autres troubles intestinaux. Les premières recherches suggèrent qu’ils peuvent aider à soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI).
Il a également été démontré qu’ils réduisent de 50 % le risque d’entérocolite nécrosante grave. Il s’agit d’une affection intestinale mortelle qui survient chez les enfants prématurés.
RÉSUMÉ :
Les probiotiques peuvent contribuer à réduire les symptômes des troubles intestinaux tels que la colite ulcéreuse, le SCI et l’entérocolite nécrosante.
7. Les probiotiques peuvent aider à renforcer votre système immunitaire
Les probiotiques peuvent contribuer à renforcer votre système immunitaire et à inhiber la croissance des bactéries intestinales nuisibles.
Il a également été démontré que certains probiotiques favorisent la production d’anticorps naturels dans l’organisme. Ils peuvent également stimuler les cellules immunitaires comme les cellules productrices d’IgA, les lymphocytes T et les cellules tueuses naturelles.
Une vaste étude a révélé que la prise de probiotiques réduisait la probabilité et la durée des infections respiratoires.
Une autre étude incluant plus de 570 enfants a révélé que la prise de Lactobacillus GG réduisait la fréquence et la gravité des infections respiratoires de 17 %.
Il a également été démontré que le probiotique Lactobacillus crispatus réduit de 50 % le risque d’infections des voies urinaires chez les femmes.
RÉSUMÉ :
Les probiotiques peuvent contribuer à renforcer votre système immunitaire et à vous protéger contre les infections.
8. Les probiotiques peuvent vous aider à perdre du poids et de la graisse abdominale.
Les probiotiques peuvent contribuer à la perte de poids par différents mécanismes.
Par exemple, certains probiotiques empêchent l’absorption des graisses alimentaires dans l’intestin.
Les graisses sont alors excrétées par les selles plutôt que d’être stockées dans l’organisme.
Les probiotiques peuvent également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, à brûler plus de calories et à stocker moins de graisses. Cela est dû en partie à l’augmentation des niveaux de certaines hormones, comme le GLP-1.
Ils peuvent également contribuer directement à la perte de poids. Dans une étude, des femmes au régime qui ont pris du Lactobacillus rhamnosus pendant 3 mois ont perdu 50 % de poids en plus que les femmes qui n’ont pas pris de probiotique.
Une autre étude portant sur 210 personnes a révélé que la prise de Lactobacillus gasseri, même à faible dose, pendant 12 semaines, entraînait une réduction de 8,5 % de la graisse du ventre.
Cependant, il est important de savoir que tous les probiotiques ne contribuent pas à la perte de poids.
Étonnamment, certaines études ont révélé que certains probiotiques, comme le Lactobacillus acidophilus, peuvent même entraîner une prise de poids.
D’autres études sont nécessaires pour clarifier le lien entre les probiotiques et le poids.
RÉSUMÉ :
Certains probiotiques peuvent vous aider à perdre du poids et de la graisse abdominale. Cependant, d’autres souches ont été associées à une prise de poids.
La meilleure façon de bénéficier des probiotiques :
Vous pouvez obtenir des probiotiques à partir d’une variété d’aliments ou de suppléments.
Les cultures probiotiques vivantes se trouvent souvent dans les produits laitiers fermentés tels que les yaourts et les boissons lactées. Les aliments fermentés comme les légumes saumurés, le tempeh, le miso, le kéfir, le kimchi, la choucroute et les produits à base de soja peuvent également contenir des bactéries lactiques.
Vous pouvez également prendre des probiotiques sous forme de comprimés, de capsules et de poudres.
Sachez toutefois que certains probiotiques peuvent être détruits par l’acide gastrique avant même d’atteindre l’intestin, ce qui signifie que vous ne bénéficiez d’aucun des avantages escomptés.
Si vous voulez bénéficier des avantages pour la santé mentionnés ci-dessus, il est important d’en consommer des quantités suffisantes.
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