Qu’est-ce que les probiotiques ?
Vous avez probablement entendu parler des vertus des probiotiques exaltées dans les magazines de santé et sur l’emballage du yaourt grec. Les probiotiques sont des bactéries vivantes qui se produisent naturellement dans certains aliments comme les légumes fermentés, dans la choucroute ou le kimchi, et les cultures vivantes du yaourt. Ils sont également ajoutés à certains chocolats noirs haut de gamme et disponibles sous forme de suppléments.
Probio signifie “pour la vie” ou “en faveur de la vie”. Bien que cela semble attrayant, vous pouvez toujours vous demander: Est-ce que les probiotiques sont juste une nouvelle mode, ou y a-t-il une science derrière leurs bienfaits pour la santé ?
Baisse de la pression artérielle
Si votre bulletin d’analyse vous a envoyé dans une quête personnelle pour baisser votre taux de cholestérol, ne cherchez pas plus loin que votre réfrigérateur.
Une petite étude présentée lors d’une récente réunion scientifique AHA a trouvé qu’une souche de probiotiques trouvée dans les produits laitiers et les viandes dites Lactobacillus reuteri a réduit les niveaux de LDL chez les participants à l’étude de près de 12% de plus que le groupe prenant un placebo. Le cholestérol total a été réduit de 9%.
En effet, le foie utilise le cholestérol pour fabriquer de la bile. Les chercheurs croient que les probiotiques brisent les sels biliaires et diminuent leur réabsorption dans l’intestin.
Pour des dents Intactes
On dit souvent que les yeux sont le miroir de l’âme, mais le sourire reste la clé pour la porte du monde. Outre le côté esthétique, une mauvaise hygiène buccale est associée à plusieurs maladies graves, y compris les maladies cardiaques, le diabète, et même la naissance de bébés petits poids.
Des études ont montré que le probiotique Lactobacillus reuteri tue les bactéries qui causent la carie dentaire et diminue les effets néfastes de la gingivite.
Garder tous vos dents et réduire les saignements des gencives sont deux bonne raisons pour ajouter des probiotiques à votre menu quotidien.
Contre la diarrhée
Que vous faites parties des personnes souffrant de diarrhée occasionnelle lors des voyages, ou êtes parmi le tiers des personnes que le Journal of American Medical Association (JAMA) estime qu’ils en endurent comme effet secondaire fréquent des antibiotiques, la diarrhée reste désagréable et embarrassante.
Mais ne vous inquiétez pas, selon la Harvard Medical School, de nombreuses études suggèrent que la consommation de probiotiques peut aider à réduire les épisodes de diarrhée. Par exemple, un examen clinique mené en 2012 publiée dans le JAMA a constaté que ceux qui ont pris des probiotiques avec des antibiotiques étaient 42% moins susceptibles de développer la diarrhée que ceux qui ont pris un placebo.
Soulagement de l’eczéma
Si vous souffrez d’eczéma, vous savez combien ennuyeux et frustrant d’avoir une peau perpétuellement sèche etirritée. Aujourd’hui nous pouvons empêcher sa propagation aux futures générations.
En effet, une étude publiée dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology a constaté que les bébés qui sont à risque de développer de l’eczéma peuvent bénéficier de la consommation de probiotiques par leurs mères.
Les mères allergiques sujettes à l’eczéma ont reçu des probiotiques deux mois avant l’accouchement et au cours des deux premiers mois de l’allaitement maternel. Les bébés, évalués à 6, 12 et 24 mois, ont montré une réduction significative de risque de développer l’inflammation de la peau.
Avantages pour les femmes
Le vagin est un environnement délicatement équilibré de bonnes et mauvaises bactéries. Malheureusement, parfois la simple prise d’antibiotiques ou des pilules contraceptives, ou le fait de tomber enceintes ou d’avoir le diabète est suffisant pour détraquer votre système.
Si vous êtes sujette aux infections embêtantes de la levurose, la vaginose bactérienne, ou les infections des voies urinaires (IVU), vous pourriez envisager de vous protéger avec des probiotiques.
Selon la Harvard Medical School, les probiotiques peuvent aider à équilibrer les bactéries présentes dans le vagin et à prévenir la prolifération de micro-organismes nocifs. Bien que leur efficacité reste à prouver, les chercheurs reconnaissent qu’il n’y a aucun mal à ajouter plus de probiotiques à votre alimentation.
Dites stop aux infections respiratoires !
Certaines personnes semblent tomber malade à chaque changement climatique, mais cela n’arrivera pas cette année grâce aux chercheurs qui ont mené un examen d’études de la Cochrane Library et qui ont conclu qu’en général, les probiotiques semblent réduire les infections des voies respiratoires supérieures par rapport aux placebos.
Une autre étude a étudié des enfants de 18 garderies à Helsinki, en Finlande : l’uns ont consommé du lait avec probiotiques les autres sans. Ceux qui ont bu le lait enrichi en probiotiques étaient 17% moins susceptibles d’avoir une infection respiratoire et 16% moins susceptibles de s’abstenir à cause des maladies.
Calmer les bébés… (Lire la suite en Page 2)