Dernière mise à jour le 16 novembre 2019 par Manger Méditerranéen
Que puis-je manger d’autre avec un régime pauvre en glucides ?
Aliments à faible teneur en glucides à consommer
- Huiles et graisses saines (poisson, olive, noix de coco, beurre)
- Certains produits laitiers (yaourt, beurre, fromage)
- Œufs (de pâturage, enrichis en oméga-3)
- Fruits (myrtilles, fraises, oranges, pommes, poires)
- Légumes (carottes, choux-fleurs, épinards, brocoli)
- Viande nourrie à l’herbe (poulet, bœuf, agneau)
- Poissons sauvages (saumon, églefin, truite)
Aliments à éviter
- Sucre
- Les gras trans
- Produits diététiques faibles en gras
- Aliments hautement transformés
- Grains raffinés
- Légumes riches en amidon [2].
Quoi grignoter avec un régime à faible teneur en glucides ?
Mangez ça : Un morceau de fruit, une poignée de fruits secs, de la viande nourris à l’herbe et du fromage, un petit bol de yaourt entier, quelques œufs durs ou des restes !
Pas ça, non : En gros, tous les encas qui semblent être passés par une usine. Il s’agit notamment de frites, de crème glacée et même de surprenantes collations « saines ».
Utilisez-vous des édulcorants ?
Si vous ne pouvez pas vous passer de sucre, vous devez alors consommer le meilleur possible :
1. Édulcorants à éviter
- Tout ce qui se termine par -ose (par ex. glucose, fructose, maltose, dextrose)
- La plupart des alcools de sucre (p. ex. sorbitol, mannitol)
- Sirop simple
- Sucre de table
- Sucre de coco
- Sucre de canne [3]
2. Les meilleures options d’édulcorant (en très petites quantités)
- Stevia pur et le Monk fruit (Fruit de moine)
- Miel
- Sirop d’érable
- Sirop d’Agave
Qu’en est-il de ce que vous pouvez boire ?
Il y a encore pas mal de choses que vous pouvez manger – mais qu’en est-il de ce que vous pouvez boire ? Les publicités de Coca-Cola font un excellent travail en harmonisant leur produit avec une vie de rêve, mais c’est tout sauf ça ! Les boissons gazeuses et autres boissons sucrées font des choses terribles pour votre santé.
Alors, voici ce que vous devriez éviter :
- Toutes les boissons avec sucres ajoutés
- Jus de fruits
- Sodas
Buvez plutôt ces boissons : [4]
- Toutes les boissons à zéro calorie naturelle (c.-à-d. sans sucre),
- Certaines eaux gazeuses (p. ex. Perrier)
- Café
- Thé (p. ex., noir, vert, à base de plantes)
- Eau plate