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* Fajitas de poulet

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients

  • 500g de poulet, désossée, sans la peau, coupée en tranches
  • 1 poivron rouge, épépiné, tranché
  • 1 poivron orange, épépiné, tranché
  • 1 piment poblano, épépiné, tranché
  • 1 piment jalapeno, épépiné, tranché
  • ½ oignon, en tranche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron vert, en jus
  • 2 cuillères à soupe d’assaisonnement fajita

Pour servir

  • Pain pita complet, avocat, fromage de chèvre,…

Préparation

1. Préchauffer votre four à 210 ºC

2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive + le jus de citron ; mettre de côté.

3. Sur une plaque de cuisson en feuille, mélanger les poivrons, les piments, l’oignon et le poulet.

4. Verser le mélange d’huile sur les poivrons-poulet et assurez-vous de bien les enrober.

5. Ajouter l’assaisonnement et bien enrober aussi.

6. Cuire au four pendant 12 minutes.

7. Retirer du four, servir avec les pains pita complets + garnitures préférées!

Ingrédients de l’assaisonnement fajitas

2 c.c de poudre de chili + 2 c.c d’ail en poudre + 1 c.c cumin moulu + 1 c.c de paprika + 1 c.c de sucre brun + 1 c.c de sel kasher + ½ c.c de poudre chipotle + ½ c.c de poivre de Cayenne

Via SHEET PAN FAJITAS














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